Slávnostné menu
- Polievky
- Tradičná kuchyňa
- Burgre
- Jedlá z hovädzieho mäsa
- Jedlá z bravčového mäsa
- Jedlá z kuracieho mäsa
- Jedlá z rýb
- Prílohové šaláty
- Rizoto
- Cestoviny
- Šaláty
- Detské menu
- Dezerty
- Omáčky
- Prílohy
- PIZZA
- Kačacie špeciality
- BIO Hovädzí špeciál
Slávnostné menu
1. 0,10l Šumivé víno, 0,25l Slepačia polievka (1), 150g/200g Bravčová panenka v bylinkovej kruste podávana s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi (1,3,6), Cheesecake, jemný smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,5,7,8)
2. 0,10l Šumivé víno, 0,25l Slepačia polievka (1), 150g/200g Kurací steak s prosciutto chipsom podávaný so šalviovou omáčkou a karotkovým pyré (6,7), Cheesecake, jemný smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,5,7,8)
2. 0,10l Šumivé víno, 0,25l Slepačia polievka (1), 150g/200g Kurací steak s prosciutto chipsom podávaný so šalviovou omáčkou a karotkovým pyré (6,7), Cheesecake, jemný smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,5,7,8)
Polievky
0,33l Slepačia polievka s mäsom, mrkvou a domácimi rezancami. Obsahuje: 1,3,9
0,33l Paradajková polievka - Tradičná polievka z lúpaných paradajok s parmezánovými hoblinami a domácim bazalkovým pestom. Obsahuje: 7,8
0,33l Domáca kapustnica- domáca klobása, údené mäso, sušené huby Obsahuje: 1
0,33l Tekvicový krém- tekvicový krém, smotana, chrumkavý chlieb Obsahuje: 1,7
4.90 €
0,33l Paradajková polievka - Tradičná polievka z lúpaných paradajok s parmezánovými hoblinami a domácim bazalkovým pestom. Obsahuje: 7,8
4.90 €
0,33l Domáca kapustnica- domáca klobása, údené mäso, sušené huby Obsahuje: 1
5.50 €
0,33l Tekvicový krém- tekvicový krém, smotana, chrumkavý chlieb Obsahuje: 1,7
5.50 €
Tradičná kuchyňa
750g Pečené vykostené bravčové koleno (feferónka, baraní roh, kyslá uhorka, chren, horčica, chlieb). Obsahuje: 1,3,10
500g Grilované bravčové rebierka
Marinované pečené bravčové rebierka so sweet chilli omáčkou servírované na drevenej doske (baranie rohy, feferónky, kyslé uhorky, chrumkavá cesnaková bagetka). Obsahuje: 1,3,10
200g Jelení guláš
Pomaly dusený guláš z jeleňa podávaný s čerstvými bylinkami a talianskym chlebom. Obsahuje: 1,3,7
150g Vyprážaný syr
podávaný s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou. Obsahuje: 1,3,7
300g Bryndzové halušky
s vypečenou slaninkou a pažítkou. Obsahuje : 1,3,7
15.90 €
500g Grilované bravčové rebierka
Marinované pečené bravčové rebierka so sweet chilli omáčkou servírované na drevenej doske (baranie rohy, feferónky, kyslé uhorky, chrumkavá cesnaková bagetka). Obsahuje: 1,3,10
15.90 €
200g Jelení guláš
Pomaly dusený guláš z jeleňa podávaný s čerstvými bylinkami a talianskym chlebom. Obsahuje: 1,3,7
14.90 €
150g Vyprážaný syr
podávaný s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou. Obsahuje: 1,3,7
12.90 €
300g Bryndzové halušky
s vypečenou slaninkou a pažítkou. Obsahuje : 1,3,7
12.90 €
Burgre
1. 450g BACON BURGER (1,3,7,10)
hovädzí burger, slanina, cheddar, karamelizovaná cibuľa, paradajka, kyslá uhorka, slaninová omáčka, hranolky
2. 450g CHEDDAR BURGER (1,3,7,10)
Hovädzí burger, karamelizovaná cibula, paradajka, kyslá uhorka, slaninová omáčka, ponorený do krémovej cheddarovej omáčky, hranolky
hovädzí burger, slanina, cheddar, karamelizovaná cibuľa, paradajka, kyslá uhorka, slaninová omáčka, hranolky
14.90 €
2. 450g CHEDDAR BURGER (1,3,7,10)
Hovädzí burger, karamelizovaná cibula, paradajka, kyslá uhorka, slaninová omáčka, ponorený do krémovej cheddarovej omáčky, hranolky
15.90 €
Jedlá z hovädzieho mäsa
250g Argentínsky hovädzí steak
Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu
Obsahuje: 7
Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu
Obsahuje: 7
32.90 €
Jedlá z bravčového mäsa
ANTIPASTI ALEBO NIEČO K PIVU
- ZUPPE – POLIEVKY
- DESSERT – DEZERTY
- PIZZA
- SEZÓNNA PONUKA
ANTIPASTI ALEBO NIEČO K PIVU
Bruschetta 120 g
Toast, trhané bravčové BBQ, nakladané uhorky, nátierka Pivné tyčinky 310 g
Syr podľa výberu, slanina
4.50 €
Toast, trhané bravčové BBQ, nakladané uhorky, nátierka Pivné tyčinky 310 g
6.20 €
Syr podľa výberu, slanina
ZUPPE – POLIEVKY
Slepačí vývar 300 ml
S domácou cestovinou, mäsom a zeleninou
Talianská paradajková 300 ml
S parmezánom a čerstvou bazalkou
3.90 €
S domácou cestovinou, mäsom a zeleninou
Talianská paradajková 300 ml
4.90 €
S parmezánom a čerstvou bazalkou
DESSERT – DEZERTY
Palacinky s džemom / nutellou 200 g
Podávané s horúcim preliatím lesných plodov, na vyžiadanie so zmrzlinou
Dezert podľa ponuky
4.90 €
Podávané s horúcim preliatím lesných plodov, na vyžiadanie so zmrzlinou
Dezert podľa ponuky
4.50 €
PIZZA
(33 cm | 50 cm)
0. Špeciál 470 g / 940 g 12,00 € / 24,00 €
Aktuálny pizza špeciál vám odprezentuje obsluha podľa ponuky
1. Margarita 420 g / 840 g 6,50 € / 13,00 €
Paradajková omáčka, mozzarella, čerstvá bazalka
2. Tomatella 430 g / 860 g 10,50 € / 21,00 €
Paradajková omáčka, mozzarella, sušené paradajky, bazalka, rukola, hobliny parmezánu
3. Capri 550 g / 1100 g 9,30 € / 18,60 €
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, kukurica
4. Prosciutto 450 g / 900 g 7,80 € / 15,60 €
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka
5. Prosciutto e funghi 535 g / 1070 g 8,80 € / 17,60 €
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, šampiňóny
6. Quattro formaggi 520 g / 1040 g 11,50 € / 23,00 €
Paradajková omáčka alebo smotanový základ, mozzarella, mini mozzarella, niva, údený syr
0. Špeciál 470 g / 940 g 12,00 € / 24,00 €
Aktuálny pizza špeciál vám odprezentuje obsluha podľa ponuky
1. Margarita 420 g / 840 g 6,50 € / 13,00 €
Paradajková omáčka, mozzarella, čerstvá bazalka
2. Tomatella 430 g / 860 g 10,50 € / 21,00 €
Paradajková omáčka, mozzarella, sušené paradajky, bazalka, rukola, hobliny parmezánu
3. Capri 550 g / 1100 g 9,30 € / 18,60 €
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, kukurica
4. Prosciutto 450 g / 900 g 7,80 € / 15,60 €
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka
5. Prosciutto e funghi 535 g / 1070 g 8,80 € / 17,60 €
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, šampiňóny
6. Quattro formaggi 520 g / 1040 g 11,50 € / 23,00 €
Paradajková omáčka alebo smotanový základ, mozzarella, mini mozzarella, niva, údený syr
SEZÓNNA PONUKA
Rudroffova 5, Rínok Rača, 831 06 Bratislava , 0907 971 269
reštaurácia
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
Polievky
- Predjedlo / Snack
- Hlavné jedlá
- Detské
- Pizza
- Prílohy
- Omáčky
Polievky
Vývar
podľa dennej ponuky (1, 3, 9) 330ml
Kulajda
Tradičná krémová hubová polievka s kôprom a vajíčkom (1,3,7,9) 330ml
Fazuľová s podňu
s domácimi račianskymi širokými rezancami (1,3,7) 330ml
podľa dennej ponuky (1, 3, 9) 330ml
4.50 €
Kulajda
Tradičná krémová hubová polievka s kôprom a vajíčkom (1,3,7,9) 330ml
4.90 €
Fazuľová s podňu
s domácimi račianskymi širokými rezancami (1,3,7) 330ml
4.90 €
Predjedlo / Snack
Tatarák z olomouckého syra
s nakladanou cibuľkou, hriankou alebo topinkou (1,3,7,10) 150g
Hovädzí tatarák
hrianky alebo topinky (1,3,10) IRL 100g
Domáci nakladaný hermelín
s kváskovým chlebom 100 g (1,3,7) 200g
Domáce hranolky
s dresingom podľa výberu 250 g
Batátové hranolky
s dresingom podľa výberu 250 g
s nakladanou cibuľkou, hriankou alebo topinkou (1,3,7,10) 150g
9.90 €
Hovädzí tatarák
hrianky alebo topinky (1,3,10) IRL 100g
12.90 €
Domáci nakladaný hermelín
s kváskovým chlebom 100 g (1,3,7) 200g
5.90 €
Domáce hranolky
s dresingom podľa výberu 250 g
5.90 €
Batátové hranolky
s dresingom podľa výberu 250 g
8.50 €
Hlavné jedlá
Viedenský teľací rezeň
s viedenským zemiakovým šalátom
(1,3,7,10) SVK 180/200 g
Grilované kuracie prsia supreme
pyré z pečeného póru a zemiakov, smotanový demi-glace SVK (7,9) 200/150 g
Grilovaný losos s pečenou zimnou zeleninou
s holandskou omáčkou (3,4,7) 200 g
Vyprážaná parenica
domáce zemiakové hranolky a domáca tatárska omáčka (1,3,7,10,12) 110/200 g
s viedenským zemiakovým šalátom
(1,3,7,10) SVK 180/200 g
19.90 €
Grilované kuracie prsia supreme
pyré z pečeného póru a zemiakov, smotanový demi-glace SVK (7,9) 200/150 g
16.90 €
Grilovaný losos s pečenou zimnou zeleninou
s holandskou omáčkou (3,4,7) 200 g
17.90 €
Vyprážaná parenica
domáce zemiakové hranolky a domáca tatárska omáčka (1,3,7,10,12) 110/200 g
12.90 €
Detské
Detské menu
- Misy
- Predjedlá
- Polievka
- Hlavné jedlá
- Špeciality z grilu
- Cestoviny a rizotá
- Prílohy
- Dezerty
Detské menu
70g Vypražané syrové tyčinky, hranolky 1,3,7
100g Kuracie nugetky,(prírodne) ryža, prírodná omáčka 1,7
70g Domáce cestoviny, paradajková omáčka, parmezán 1,3,7
7.90 €
100g Kuracie nugetky,(prírodne) ryža, prírodná omáčka 1,7
7.90 €
70g Domáce cestoviny, paradajková omáčka, parmezán 1,3,7
7.90 €
Misy
650g Misa Račiansky dvor pre 2-3 osoby
(200g kuracie prsia, 150g vykostené kuracie stehno ), 200g bravčová panenka, 200g pečené zemiaky, 180g ryža, omáčky
900g Misa Račiansky dvor pre 4-5 osôb
(250g hovädzí chuck roll, 200g vykostené kuracie stehno),200g Bravčová panenka,200g kurací steak,400g pečené zemiaky,360g ryža ,šalat ,omáčky)
555g Grill Mix pre 2 osoby 1,7
(110g čevapčiči 5ks,220g gurmán pleskavica,125g kuracie stehno,100g ražniči z panenky,2ks lepiňa,obloha,ajvar,pikantný ,cesnakový dresing
1190g Grill Mix pre 4-5 osôb 1,7
(220g čevapčiči 10ks,220g gurmán pleskavica,150g uštipce 5ks,200g kuracie stehno,200g kurací steak ,200g ražniči z panenky ,5ks lepiňa,ajvar,pikantný,cesnakový dresing
34.90 €
(200g kuracie prsia, 150g vykostené kuracie stehno ), 200g bravčová panenka, 200g pečené zemiaky, 180g ryža, omáčky
900g Misa Račiansky dvor pre 4-5 osôb
64.90 €
(250g hovädzí chuck roll, 200g vykostené kuracie stehno),200g Bravčová panenka,200g kurací steak,400g pečené zemiaky,360g ryža ,šalat ,omáčky)
555g Grill Mix pre 2 osoby 1,7
34.90 €
(110g čevapčiči 5ks,220g gurmán pleskavica,125g kuracie stehno,100g ražniči z panenky,2ks lepiňa,obloha,ajvar,pikantný ,cesnakový dresing
1190g Grill Mix pre 4-5 osôb 1,7
54.90 €
(220g čevapčiči 10ks,220g gurmán pleskavica,150g uštipce 5ks,200g kuracie stehno,200g kurací steak ,200g ražniči z panenky ,5ks lepiňa,ajvar,pikantný,cesnakový dresing
Predjedlá
220g Misa k vínku (SYR, PROSCIUTTO ,KLOBÁSA )
100g Tatársky biftek s hriankami 1,3,10
Nakladaný hermelín 7,
11.90 €
100g Tatársky biftek s hriankami 1,3,10
14.90 €
Nakladaný hermelín 7,
4.90 €
Polievka
0,33l Hovädzí vývar s mäsom a rezancami 1,3,9
0,33l Paradajková polievka, parmezán 7
4.50 €
0,33l Paradajková polievka, parmezán 7
4.50 €
Hlavné jedlá
~ Tradícia ~
400g Pečené marinované rebrá "spare ribs", kyslý mix, pikantný dresing 1,7
350g Pikantné kuracie krídla, coleslaw šalát, cesnakový dresing 7
200g Vykostené kuracie stehno na cesnaku, pečená zelenina
350g Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7
120g Vyprážaný eidam 1,3,7
200g Vypražaný bravčový rezeň (panenka) račianský šalát
200g Bravčová panenka na dubákovej omáčke
200g Jelení guláš, domáce žemľové knedle 1,3,7
200g Konfitovaná bravčová krkovička, zemiakové placky 1,3,7
180g Kuracie stripsy v panko strúhanke, hranolky, coleslaw 1,3,7
400g Pečené marinované rebrá "spare ribs", kyslý mix, pikantný dresing 1,7
16.90 €
350g Pikantné kuracie krídla, coleslaw šalát, cesnakový dresing 7
12.90 €
200g Vykostené kuracie stehno na cesnaku, pečená zelenina
12.90 €
350g Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7
10.90 €
120g Vyprážaný eidam 1,3,7
10.90 €
200g Vypražaný bravčový rezeň (panenka) račianský šalát
15.90 €
200g Bravčová panenka na dubákovej omáčke
13.90 €
200g Jelení guláš, domáce žemľové knedle 1,3,7
13.90 €
200g Konfitovaná bravčová krkovička, zemiakové placky 1,3,7
13.90 €
180g Kuracie stripsy v panko strúhanke, hranolky, coleslaw 1,3,7
13.90 €
Špeciality z grilu
NA MALÝ HLAD
- POLIEVKY
- ŠALÁT AKO HLAVNÉ JEDLO
- SLOVENSKÁ KLASIKA
- TEX MEX
- JEDLÁ NA OBJEDNÁVKU
- CESTOVINY
- OMÁČKY
- PRÍLOHY
- ŠALÁTY
- DEZERTY
- DRESINGY A POCHUTINY
- PIZZA.
- PRÍLOHY NA PIZZU
- Pečené kačice
NA MALÝ HLAD
100g / Tatarský biftek, 3,6,10,12
podávaný na prianie so 4 ks hriankami, alebo topinkami
150g / Utopenec, 1,6,10,11,12
po domácky nakladaný utopenec, 2ks chlieb
120g / Nakladaný hermelín, 1,7,10,12
s marinovanou cibuľkou a feferónkami
120g / Oškvarková pomazánka, 1,10
podávaná s chlebom a červenou cibuľkou
6ks / 80g / Slimáky, 1,3,7
zapečené s cesnakovým maslom a 2 ks hriankami
7.90 €
podávaný na prianie so 4 ks hriankami, alebo topinkami
150g / Utopenec, 1,6,10,11,12
4.10 €
po domácky nakladaný utopenec, 2ks chlieb
120g / Nakladaný hermelín, 1,7,10,12
4.30 €
s marinovanou cibuľkou a feferónkami
120g / Oškvarková pomazánka, 1,10
3.90 €
podávaná s chlebom a červenou cibuľkou
6ks / 80g / Slimáky, 1,3,7
5.50 €
zapečené s cesnakovým maslom a 2 ks hriankami
POLIEVKY
0,3 l / Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami, 1,3,9
0,3 l / Paradajková polievka so syrom, 1,7,9
0,3 l / Slovenská cesnačkas krutónmi, 1,3,9
0,5 l / Slovenská kapustnica, 1,7
s údeným kolienkom, lesnými hríbikmi a domácou klobásou
0,5 l / Polievka podľa dennej ponuky
2.10 €
0,3 l / Paradajková polievka so syrom, 1,7,9
2.10 €
0,3 l / Slovenská cesnačkas krutónmi, 1,3,9
2.10 €
0,5 l / Slovenská kapustnica, 1,7
3.40 €
s údeným kolienkom, lesnými hríbikmi a domácou klobásou
0,5 l / Polievka podľa dennej ponuky
2.20 €
ŠALÁT AKO HLAVNÉ JEDLO
Na požiadanie vieme pripraviť aj listový šalát.
350g/ Miešaný šalát s kuracími nugetkami a domácim dresingom, 1,3,7,10
(buď v trojobale alebo na prírodno)
350g/ Miešaný šalát s grilovaným enciánom a domácim dresingom, 1,3,7,10
350g/ Miešaný šalát s tuniakom preliaty cesnakovo-smotanovým dresingom, 1,3,7,10
350g/ Miešaný šalát so šunkou, vajcom a syrom preliaty cesnakovo-smotanovým
dresingom, 1,3,7,10
350g/ Miešaný šalát s kuracími nugetkami a domácim dresingom, 1,3,7,10
7.60 €
(buď v trojobale alebo na prírodno)
350g/ Miešaný šalát s grilovaným enciánom a domácim dresingom, 1,3,7,10
7.60 €
350g/ Miešaný šalát s tuniakom preliaty cesnakovo-smotanovým dresingom, 1,3,7,10
7.60 €
350g/ Miešaný šalát so šunkou, vajcom a syrom preliaty cesnakovo-smotanovým
7.60 €
dresingom, 1,3,7,10
SLOVENSKÁ KLASIKA
Predjedlo
- Polievky
- Dezerty
- Wrapy
- Panvičky
- Hlavné jedlá
- Prílohy
- Pizza a štangličky
- Burgre
- NÁPOJE
Predjedlo
Udený mix tanier, pizza panini (1,7) – 100g –
Grilovaný encián s brusnicami, pizza panini (17) – 120g –
5.90 €
Grilovaný encián s brusnicami, pizza panini (17) – 120g –
5.90 €
Polievky
Polievka podľa dennej ponuky – 0,33l –
Pravá talianska paradajková polievka (1,7,9) – 0,33l, podávaná s pizza štangličkou –
Cesnaková krémová polievka v bosniaku (1,7) – 0,33l –
4.90 €
Pravá talianska paradajková polievka (1,7,9) – 0,33l, podávaná s pizza štangličkou –
4.50 €
Cesnaková krémová polievka v bosniaku (1,7) – 0,33l –
4.90 €
Dezerty
Lava Cake “Bounty” (1,3,7,8) – 150g –
Dezerty podľa aktuálnej ponuky
7.90 €
Dezerty podľa aktuálnej ponuky
Wrapy
Jack Daniels Wrap (1,7) – 350g –
(Mletý hovädzí chuck-roll, Jack Daniels omáčka, tekutý cheddar, ľadový šalát, paradajka, dvojitá chrumkavá slanina) + skin on hranolky, cibuľové krúžky, kukurica, coleslaw, dresing podľa výberu
Pulled Pork Quesadilla (1,7) – 350g –
(Bravčové trhané mäso, BBQ omáčka, cheddar, chrumkavá slaninka) + skin on hranolky, coleslaw, dresing podľa výberu
Chicken Wrap Classic (1,7) – 350g –
(Grilované kuracie mäso, tekutý cheddar, chrumkavá slanina, ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka, horčicovo medová omáčka) + skin on hranolky, coleslaw, dresing podľa výberu
Veggie Wrap (1,7) – 350g –
(Encián, brusnice, zelenina, hranolky, coleslaw, dresing podľa výberu)
12.90 €
(Mletý hovädzí chuck-roll, Jack Daniels omáčka, tekutý cheddar, ľadový šalát, paradajka, dvojitá chrumkavá slanina) + skin on hranolky, cibuľové krúžky, kukurica, coleslaw, dresing podľa výberu
Pulled Pork Quesadilla (1,7) – 350g –
11.90 €
(Bravčové trhané mäso, BBQ omáčka, cheddar, chrumkavá slaninka) + skin on hranolky, coleslaw, dresing podľa výberu
Chicken Wrap Classic (1,7) – 350g –
11.90 €
(Grilované kuracie mäso, tekutý cheddar, chrumkavá slanina, ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka, horčicovo medová omáčka) + skin on hranolky, coleslaw, dresing podľa výberu
Veggie Wrap (1,7) – 350g –
10.90 €
(Encián, brusnice, zelenina, hranolky, coleslaw, dresing podľa výberu)
Panvičky
Bronx Panvička (7) – 350g –
(Soté z bravčovej panenky v smotanovo-hríbovej omáčke s opekánymi zemiakmi, zapečené s mozzarellou, chrumkavou slaninkou v kamennej peci)
Račianska Panvička (1,3,7) – 380g –
(Kúsky z kuracích pŕs, klobása, slanina, cibuľa, paprika, so zemiakovou plackou a mozzarellou zapečené v kamennej peci)
Jack Daniels / BBQ Pulled Pork Panvička (6,7) – 350g –
(Bravčové trhané mäso v Jack Daniels omáčke alebo BBQ omáčke, hranolky, chrumkavá slaninka, zapečené cheddadrom v kamennej peci)
10.90 €
(Soté z bravčovej panenky v smotanovo-hríbovej omáčke s opekánymi zemiakmi, zapečené s mozzarellou, chrumkavou slaninkou v kamennej peci)
Račianska Panvička (1,3,7) – 380g –
10.90 €
(Kúsky z kuracích pŕs, klobása, slanina, cibuľa, paprika, so zemiakovou plackou a mozzarellou zapečené v kamennej peci)
Jack Daniels / BBQ Pulled Pork Panvička (6,7) – 350g –
11.90 €
(Bravčové trhané mäso v Jack Daniels omáčke alebo BBQ omáčke, hranolky, chrumkavá slaninka, zapečené cheddadrom v kamennej peci)
Hlavné jedlá
Medajlonky z Panenky (7)
300g (150g panenky, slaninový kabátik), omáčka podľa výberu (prírodná, gorgonzolová, dubáková, pfeffer) –
Kurací Cordon Bleu (1,3,7)
300g (150g kuracie mäso, syr, šunka) –
300g (150g panenky, slaninový kabátik), omáčka podľa výberu (prírodná, gorgonzolová, dubáková, pfeffer) –
9.90 €
Kurací Cordon Bleu (1,3,7)
300g (150g kuracie mäso, syr, šunka) –
8.90 €
Prílohy
Predjedlá
- Polievky
- Šaláty
- Burgery – hovädzie
- Burgery – kuracie
- Quesadilly a burrita
- U troch zajacov – jedlá z Josper grilu
- Detské menu
- Dezerty
- Prílohy
- Extra k burgeru
- Omáčky
- NÁPOJOVÝ LÍSTOK
Predjedlá
Jedlá z jedálneho lístka je možné objednať v čase od 11:00 - 21:15.
Tatarák s hriankami – 100 g
BBQ krídelká 6 ks, Bluecheese omáčka – 160 g
Texas kuracie kúsky 6 ks, Ranch omáčka – 120 g
Chrumkavé kuracie kúsky 6 ks, Medová horčica – 120 g
Tatarák s hriankami – 100 g
10.00 €
BBQ krídelká 6 ks, Bluecheese omáčka – 160 g
5.00 €
Texas kuracie kúsky 6 ks, Ranch omáčka – 120 g
6.00 €
Chrumkavé kuracie kúsky 6 ks, Medová horčica – 120 g
4.00 €
Polievky
Paradajková s parmezánom – 0,35 l
Podľa dennej ponuky – 0,35 l
4.00 €
Podľa dennej ponuky – 0,35 l
4.00 €
Šaláty
Caesar šalát (1,3,4,7,9,10,13) – rímsky šalát, chrumkavá slanina, parmezán, krutóny, Caesar dressing
- klasický – 350 g
- s grilovaným kuracím mäsom – 500 g
Ranch šalát (7) – ľadový šalát, paradajka, uhorka, paprika, cheddar, Ranch dressing
- klasický – 350 g
- s grilovaným kuracím mäsom – 500 g
- klasický – 350 g
9.00 €
- s grilovaným kuracím mäsom – 500 g
12.00 €
Ranch šalát (7) – ľadový šalát, paradajka, uhorka, paprika, cheddar, Ranch dressing
- klasický – 350 g
8.00 €
- s grilovaným kuracím mäsom – 500 g
11.00 €
Burgery – hovädzie
BeAbout Royal burger (1,3,6,7,8,9,10,11,12,16) – hovädzie mäso, dvojitý Cheddar, chrumkavá slanina, majonéza, BBQ omáčka, žemľa, hranolky – 500 g
Burger so slaninou a volským okom (1,3,6,7,8,9,10,11,12,16) – hovädzie mäso, Cheddar, volské oko, chrumkavá slanina, majonéza, BBQ omáčka, žemľa, hranolky – 500 g
Burger s Guacamole a slaninou v javorovom sirupe (1,2,3,5,6,7,10,11) – hovädzie mäso, Cheddar, guacamole, slanina v javorovom sirupe, majonéza, Ranch omáčka, žemľa, hranolky – 500 g
Jalapeño s modrým syrom (1,3,6,7,11,12) – hovädzie mäso, Gorgonzola, jalapeño, Bluecheese omáčka, majonéza, žemľa, hranolky – 500 g
Patriot burger (1,3,6,7,8,9,10,11,12,16) – hovädzie mäso, hermelín, chrumkavá slanina, majonéza, BBQ omáčka, žemľa, hranolky – 500 g
10.50 €
Burger so slaninou a volským okom (1,3,6,7,8,9,10,11,12,16) – hovädzie mäso, Cheddar, volské oko, chrumkavá slanina, majonéza, BBQ omáčka, žemľa, hranolky – 500 g
10.50 €
Burger s Guacamole a slaninou v javorovom sirupe (1,2,3,5,6,7,10,11) – hovädzie mäso, Cheddar, guacamole, slanina v javorovom sirupe, majonéza, Ranch omáčka, žemľa, hranolky – 500 g
10.50 €
Jalapeño s modrým syrom (1,3,6,7,11,12) – hovädzie mäso, Gorgonzola, jalapeño, Bluecheese omáčka, majonéza, žemľa, hranolky – 500 g
10.50 €
Patriot burger (1,3,6,7,8,9,10,11,12,16) – hovädzie mäso, hermelín, chrumkavá slanina, majonéza, BBQ omáčka, žemľa, hranolky – 500 g
10.50 €
Burgery – kuracie
Texas Buffalo crispy burger (1,3,6,7) – kuracie prsia obalené v chrumkavej zmesi panko, Buffalo omáčka, Ementál, ľadový šalát, kyslé uhorky, wasabi majonéza, hranolky, žemľa – 500 g
Dymový BBQ burger (1,3,7,8,11,16) – vyprážané kuracie prsia, ľadový šalát, chrumkavá slanina, Ementál, jalapeños, majonéza, dymová BBQ, Ranch omáčka, hranolky, žemľa – 500 g
10.50 €
Dymový BBQ burger (1,3,7,8,11,16) – vyprážané kuracie prsia, ľadový šalát, chrumkavá slanina, Ementál, jalapeños, majonéza, dymová BBQ, Ranch omáčka, hranolky, žemľa – 500 g
10.50 €
Quesadilly a burrita
Royal Beef Burrito (1,3,6,7,9,10,12,16) – hovädzie mäso, dvojitý Cheddar, ľadový šalát, paradajka, chrumkavá slanina, majonéza, BBQ omáčka, tortilla, hranolky – 380 g
9.00 €
U troch zajacov – jedlá z Josper grilu
Polievky
- Hlavné jedlo
Polievky
Teľací vývar s cestovinou a zeleninou 0,25l
(1, 3, 9)
Tekvicovo-mrkvový krém, tekvicové semiačka a klíčky 0,25l
2.90 €
(1, 3, 9)
Tekvicovo-mrkvový krém, tekvicové semiačka a klíčky 0,25l
2.90 €
Hlavné jedlo
Pečený flank steak 150g/200g
Mačkané zemiaky s cibuľkou, dusený špenát na cesnaku, pomarančovo-balsamicova omáčka
Zemiakové Gnocchi v syrovej omáčke 300g
Pesto zo sušených paradajok, pražené mandle (1,3,7,8)
Krémové rizoto 300g
Pečené cherry paradajky s oregánom, mozzarella, poľníček (7)
Grilovaná treska 150g/200g
Pečená zelenine, polentové hranolky, sweetchilli omáčka (1,4,6)
Jarný miešany šalát 300g
Varené vajíčko, cherry paradajky, kaleráb, tuniak, jogurtový dresing (3,4,7)
13.90 €
Mačkané zemiaky s cibuľkou, dusený špenát na cesnaku, pomarančovo-balsamicova omáčka
Zemiakové Gnocchi v syrovej omáčke 300g
11.90 €
Pesto zo sušených paradajok, pražené mandle (1,3,7,8)
Krémové rizoto 300g
11.90 €
Pečené cherry paradajky s oregánom, mozzarella, poľníček (7)
Grilovaná treska 150g/200g
15.90 €
Pečená zelenine, polentové hranolky, sweetchilli omáčka (1,4,6)
Jarný miešany šalát 300g
10.90 €
Varené vajíčko, cherry paradajky, kaleráb, tuniak, jogurtový dresing (3,4,7)
Predjedlá
- Polievky
- Jedlá z hydiny
- Jedlá z bravčového mäsa
- Jedlá z hovädzieho mäsa
- Jedlá z rýb
- Bezmäsité jedlá
- Rizoto
- Cestoviny
- Detské menu
- Šaláty
- Chuťovky k pivu a vínku
- Dezerty
- Prílohy
- Dresingy
- NÁPOJOVÝ LÍSTOK
Predjedlá
Caprese7
mozzarella prekladaná s paradajkou, preliata bazalkovým olejom, opečený toast
Bruschetta1,3,7
2ks, opečený toast, paradajka, bazalkové pesto, cesnak, parmezán
mozzarella prekladaná s paradajkou, preliata bazalkovým olejom, opečený toast
5.00 €
Bruschetta1,3,7
2ks, opečený toast, paradajka, bazalkové pesto, cesnak, parmezán
5.00 €
Polievky
Silný slepačí vývar s kuracím mäsom a rezancami 1,3,9 0,33l
Paradajková s parmezánom 7,12 0,33l
Polievka z denného menu 0,33l
4.00 €
Paradajková s parmezánom 7,12 0,33l
3.80 €
Polievka z denného menu 0,33l
2.00 €
Jedlá z hydiny
Kurací steak s bylinkovým maslom7 200g
Kuracie prsia na grile s cesnakovo – bylinkovým maslom 200g
Vyprážaný plnený kurací rezeň „Cordon bleu“ 1,3,7 200g
Kuracie prsia, šunka, syr, trojobal
Zapekané kuracie prsia s grilovanou paradajkou, bazalkou a mozzarellou7 200g
Kurací steak s nivovou omáčkou7 200g
Kuracie prsia na grile so smotanovo – nivovou omáčkou
Kurací černohorský rezeň 1,3,7 150g
Kurací rezeň v zemiakovom cestíčku posypaný syrom
Vyprážaný kurací rezeň v trojobale 1,3,7 200g
8.80 €
Kuracie prsia na grile s cesnakovo – bylinkovým maslom 200g
Vyprážaný plnený kurací rezeň „Cordon bleu“ 1,3,7 200g
10.00 €
Kuracie prsia, šunka, syr, trojobal
Zapekané kuracie prsia s grilovanou paradajkou, bazalkou a mozzarellou7 200g
9.40 €
Kurací steak s nivovou omáčkou7 200g
Kuracie prsia na grile so smotanovo – nivovou omáčkou
9.20 €
Kurací černohorský rezeň 1,3,7 150g
Kurací rezeň v zemiakovom cestíčku posypaný syrom
8.90 €
Vyprážaný kurací rezeň v trojobale 1,3,7 200g
9.40 €
Jedlá z bravčového mäsa
„Diabolské“ soté v zemiakovej placke1,3,7 150g
Pikantné soté so zeleninou v zemiakovej placke posypanej syrom
Vyprážaný bravčový rezeň1,3,7 200g
Bravčový rezeň v trojobale
Bravčový černohorský rezeň1,3,7 150g
Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku posypaný syrom
Bravčový steak „Čerto“ 1,7 200g
S nivovo – smotanovou omáčkou s chilli
Černohorské rezníky z panenky 1,3,7 150g
Panenka v zemiakovom cestíčku posypaná syrom
Grilovaná panenka s opraženou slaninkou
Pikantné soté so zeleninou v zemiakovej placke posypanej syrom
9.90 €
Vyprážaný bravčový rezeň1,3,7 200g
Bravčový rezeň v trojobale
9.40 €
Bravčový černohorský rezeň1,3,7 150g
Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku posypaný syrom
8.90 €
Bravčový steak „Čerto“ 1,7 200g
S nivovo – smotanovou omáčkou s chilli
9.40 €
Černohorské rezníky z panenky 1,3,7 150g
Panenka v zemiakovom cestíčku posypaná syrom
10.20 €
Grilovaná panenka s opraženou slaninkou
Jedlá z hovädzieho mäsa
ponuka
ponuka
1: 200g Bravčové párky s horčicou a chrenom (chlieb, zeleninová obloha)
2: Hemendex ( 3ks vajce, 50g šunka) , chlieb, kečup
3: Backendex (3ks vajce, 50g oravská slanina) , chlieb, kečup
4: Miešané vajíčka s cibuľkou (3ks vajce) , chlieb, zeleninová obloha
5: Omeleta s hráškom a kápiou (3ks vajce, 20g hrášok, 10g kápia) , chlieb
6: Šunkovo-syrový tanier, maslo (100g šunka, 100g syr) , chlieb, zeleninová obloha
7: Zapekané toasty s kuracím mäsom, bazalkovým pestom a syrom (4ks toast,80g kuracia mäso, cheddar, paradajky, zeleninová obloha)
8: Fit raňajky (200g biely grécky jogurt, müsli, ovocie)
9: Sladké raňajky (180 g croissant maslový s čokoládovou náplňou)
3.90 €
2: Hemendex ( 3ks vajce, 50g šunka) , chlieb, kečup
3.90 €
3: Backendex (3ks vajce, 50g oravská slanina) , chlieb, kečup
4.20 €
4: Miešané vajíčka s cibuľkou (3ks vajce) , chlieb, zeleninová obloha
3.50 €
5: Omeleta s hráškom a kápiou (3ks vajce, 20g hrášok, 10g kápia) , chlieb
4.20 €
6: Šunkovo-syrový tanier, maslo (100g šunka, 100g syr) , chlieb, zeleninová obloha
4.20 €
7: Zapekané toasty s kuracím mäsom, bazalkovým pestom a syrom (4ks toast,80g kuracia mäso, cheddar, paradajky, zeleninová obloha)
5.90 €
8: Fit raňajky (200g biely grécky jogurt, müsli, ovocie)
4.20 €
9: Sladké raňajky (180 g croissant maslový s čokoládovou náplňou)
3.50 €
TO NAJLEPŠIE K PIVU
- SME VERNÍ DOMÁCEJ KUCHYNI
- POLIEVKY
- Z NÁŠHO GRILU S LÁVOVÝMI KAMEŇMI
- BURGRE
- ŠALÁTY
- DETSKÉ MENU
- DEZERTY
- PRÍLOHY
- OMÁČKY
TO NAJLEPŠIE K PIVU
Pečené bravčové rebrá v marináde z čierneho piva
s BBQ omáčkou, chrenom, horčicou a nakladanou zeleninou, podávané s kvaskovým chlebom alebo baby zemiakmi (1, 9, 10, 12)
1000 g
+ 500 g
Tradične dochutený tatarák z vyzretého hovädzieho mäsa
z EKO farmy Bešeňová so suchými alebo mastnými hriankami (1, 3, 10)
200 g
+ 100 g
Chrumkavé BBQ krídielká
z farmy Topoľnica, podavané s domácimi hranolkami z BIO zemiakov, BBQ omáčkou a kukuricou z grilu s lávovými kameňmi (6, 7)
Domáce pomazánky 3 druhy
kačacia paštéta, bryndzová a oškvarková s kváskovým chlebom (1, 3, 7, 10)
Domáce nakladané utopence
jemne pikantné s kvaskovým chlebom (1, 3, 7)
Domáci nakladaný hermelín
s cibuľou, chilli papričkami a kvaskovým chlebom (1, 7, 10)
Huspenina
s červenou cibuľou, octom a kvaskovým chlebom (1, 9)
Cibuľové krúžky s čedarovou omáčkou
(1, 7)
Korenené batatové hranolky
s čedarovou omáčkou (7)
Domáce hranolky z BIO zemiakov
s domácou tatarskou omáčkou (3, 10)
Mandle pražené
100g (8)
s BBQ omáčkou, chrenom, horčicou a nakladanou zeleninou, podávané s kvaskovým chlebom alebo baby zemiakmi (1, 9, 10, 12)
1000 g
24.90 €
+ 500 g
14.90 €
Tradične dochutený tatarák z vyzretého hovädzieho mäsa
z EKO farmy Bešeňová so suchými alebo mastnými hriankami (1, 3, 10)
200 g
19.90 €
+ 100 g
14.90 €
Chrumkavé BBQ krídielká
12.90 €
z farmy Topoľnica, podavané s domácimi hranolkami z BIO zemiakov, BBQ omáčkou a kukuricou z grilu s lávovými kameňmi (6, 7)
Domáce pomazánky 3 druhy
4.90 €
kačacia paštéta, bryndzová a oškvarková s kváskovým chlebom (1, 3, 7, 10)
Domáce nakladané utopence
4.90 €
jemne pikantné s kvaskovým chlebom (1, 3, 7)
Domáci nakladaný hermelín
5.90 €
s cibuľou, chilli papričkami a kvaskovým chlebom (1, 7, 10)
Huspenina
5.90 €
s červenou cibuľou, octom a kvaskovým chlebom (1, 9)
Cibuľové krúžky s čedarovou omáčkou
4.90 €
(1, 7)
Korenené batatové hranolky
4.90 €
s čedarovou omáčkou (7)
Domáce hranolky z BIO zemiakov
4.90 €
s domácou tatarskou omáčkou (3, 10)
Mandle pražené
4.90 €
100g (8)
SME VERNÍ DOMÁCEJ KUCHYNI
Wiener BIO teľací “šnicel na celý tanier“
17.90 €
POLIEVKY
Naša ponuka
Naša ponuka
BLACK
Double espresso
Espresso
Batch Brew 200 ml
Filter V60 300ml
TASTE
Sirup do kávy
Alternatívne Mlieko
DRINKS
Espresso Tonic0,25l
espresso "IPA" Drink0,4l
LATTE
Chai Latte
Kakao Latte
Pink Latte
Kurkuma Lattte
+Espresso Shot
TEA
Prana CHAI 0,3l
Čaj 0,25l
WHISKY
Flat White
Cappuccino
Espresso Macchiato
Caffe Latte
Babycino
NITRO COLD
Cold Brew 0,2L
Cold Brew Tonic 0,25l
Nitro Cold Brew 0,2l
Nitro Milk Coffee 0,25l
Nitro Čaj 0,4l
Double espresso
2.60 €
Espresso
1.90 €
Batch Brew 200 ml
3.00 €
Filter V60 300ml
3.90 €
TASTE
Sirup do kávy
0.40 €
Alternatívne Mlieko
0.50 €
DRINKS
Espresso Tonic0,25l
3.50 €
espresso "IPA" Drink0,4l
4.50 €
LATTE
Chai Latte
3.10 €
Kakao Latte
3.10 €
Pink Latte
3.10 €
Kurkuma Lattte
3.10 €
+Espresso Shot
0.60 €
TEA
Prana CHAI 0,3l
3.50 €
Čaj 0,25l
2.90 €
WHISKY
Flat White
2.90 €
Cappuccino
2.50 €
Espresso Macchiato
2.10 €
Caffe Latte
3.10 €
Babycino
1.50 €
NITRO COLD
Cold Brew 0,2L
2.90 €
Cold Brew Tonic 0,25l
3.50 €
Nitro Cold Brew 0,2l
3.20 €
Nitro Milk Coffee 0,25l
3.90 €
Nitro Čaj 0,4l
3.90 €
Krížna 4928/64, 82108 Bratislava , 0901 902 334
pub restaurant
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠALÁTY
- STREET FOOD
- HLAVNÉ JEDLÁ
- MÄSO
- KOMBO
- PRÍLOHY
- OMÁČKY A DIPY
- DEZERTY
PREDJEDLÁ
MENŠIE JEDLÁ
PRACLÍK (v) (* 1, 7) 100 g
bylinkové maslo
PRAŽENÉ MANDLE (vg) (* 8) 80 g
KORNÚT (v) (* 3, 10, 12) 250 g
ZEMIAKOVÝCH HRANOLIEK
domáca tatárska omáčka
CIBUĽOVÉ KRÚŽKY (v) (* 1, 3, 6, 9) 150 g
domáca BBQ omáčka
ZEMIAKOVÁ SLAMA (vg) 100 g
morská soľ
VÄČŠIE JEDLÁ
ČIPSY Z LOKŠÍ (v) (* 1, 7) 300 g
& CHIMICHURRI KUKURICA
paradajková salsa, avokádový dip
KOMBO (* 1, 3, 4, 7, 10, 12) 300 g
DOMÁCICH NÁTIEROK
bryndzová s reďkovkou, oškvarková s cibuľkou a kyslou
uhorkou, z údenej makrely s pažítkou, kváskový chlieb
NAKLADANÝ ENCIÁN (v) (* 1, 7, 12) 300 g
cibuľa, nakladaná zelenina, cesnaková hrianka
PLNENÝ (* 3, 7, 10) 300 g | 130 g
PEČENÝ ZEMIAK
pikantné bravčové mäso, syr čedar, cesnaková majonéza
ZEMIAKOVÉ RÖSTI (* 1, 3, 7, 10, 12) 300 g | 150 g
S TRHANÝM BRAVČOVÝM MÄSOM
nakladaná cibuľka, sriracha majonéza
TLAČENKA (* 1, 12) 300 g | 130 g
PRACLÍK (v) (* 1, 7) 100 g
3.40 €
bylinkové maslo
PRAŽENÉ MANDLE (vg) (* 8) 80 g
5.70 €
KORNÚT (v) (* 3, 10, 12) 250 g
5.90 €
ZEMIAKOVÝCH HRANOLIEK
domáca tatárska omáčka
CIBUĽOVÉ KRÚŽKY (v) (* 1, 3, 6, 9) 150 g
5.90 €
domáca BBQ omáčka
ZEMIAKOVÁ SLAMA (vg) 100 g
5.90 €
morská soľ
VÄČŠIE JEDLÁ
ČIPSY Z LOKŠÍ (v) (* 1, 7) 300 g
7.50 €
& CHIMICHURRI KUKURICA
paradajková salsa, avokádový dip
KOMBO (* 1, 3, 4, 7, 10, 12) 300 g
7.90 €
DOMÁCICH NÁTIEROK
bryndzová s reďkovkou, oškvarková s cibuľkou a kyslou
uhorkou, z údenej makrely s pažítkou, kváskový chlieb
NAKLADANÝ ENCIÁN (v) (* 1, 7, 12) 300 g
7.90 €
cibuľa, nakladaná zelenina, cesnaková hrianka
PLNENÝ (* 3, 7, 10) 300 g | 130 g
7.90 €
PEČENÝ ZEMIAK
pikantné bravčové mäso, syr čedar, cesnaková majonéza
ZEMIAKOVÉ RÖSTI (* 1, 3, 7, 10, 12) 300 g | 150 g
8.90 €
S TRHANÝM BRAVČOVÝM MÄSOM
nakladaná cibuľka, sriracha majonéza
TLAČENKA (* 1, 12) 300 g | 130 g
8.90 €
POLIEVKY
Raňajkové menu
Raňajkové menu
Praženica s jarnou cibuľkou
Volské oká
Ham&eggs
Back&eggs
Omeleta so syrom
Javorické párky
Toasty so šunkou a syrom
Ku každým raňajkám je v cene 1 kus pečiva alebo 2 krajce chleba a čerstvá zelenina.
Každý deň pre vás pripravujeme aj:
– domáce nátierky,
– obložené bagety,
– ovsené kaše,
– domáci parížsky šalát,
– obložené vajíčko
a vždy čerstvé pečivo priamo z remeselnej pekárne.
3.50 €
Volské oká
3.50 €
Ham&eggs
3.50 €
Back&eggs
3.50 €
Omeleta so syrom
3.50 €
Javorické párky
3.50 €
Toasty so šunkou a syrom
3.50 €
Ku každým raňajkám je v cene 1 kus pečiva alebo 2 krajce chleba a čerstvá zelenina.
Každý deň pre vás pripravujeme aj:
– domáce nátierky,
– obložené bagety,
– ovsené kaše,
– domáci parížsky šalát,
– obložené vajíčko
a vždy čerstvé pečivo priamo z remeselnej pekárne.
Reklama:












