BURGRE
- SNACKY
- NALOŽENÉ HRANOLKY
BURGRE
Truffle King Burger
2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa,hľuzovková mayo
Alergény: 1,3,7,10,12 330g
Signature Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 320g
PPČíz Burger
náš vyprážaný syr, naša tatárka, šalát
Alergény: 1,3,7,10 270g
Fresh Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 360g
Chipotle Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, 4-5ks jalapeňos, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7 315g
Apokalyps Smash Burger
žemľa, 2x75g hovädzie mäso, cheddar, slanina, arašidové maslo, brusnicový džem
Alergény:
Bacon Triple Smash
3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, slaninová omáčka, uhorka, grilovaná cibuľka, 4x slanina
Alergény: 1,3,7,10 450g
2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa,hľuzovková mayo
Alergény: 1,3,7,10,12 330g
Signature Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 320g
PPČíz Burger
náš vyprážaný syr, naša tatárka, šalát
Alergény: 1,3,7,10 270g
Fresh Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 360g
Chipotle Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, 4-5ks jalapeňos, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7 315g
Apokalyps Smash Burger
žemľa, 2x75g hovädzie mäso, cheddar, slanina, arašidové maslo, brusnicový džem
Alergény:
Bacon Triple Smash
3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, slaninová omáčka, uhorka, grilovaná cibuľka, 4x slanina
Alergény: 1,3,7,10 450g
SNACKY
Kuracie chunks
5ks kuracie stehná v tempure
Snack Box
5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
Naše hranolky
Jalapeňos cheddar bites 5ks
5ks kuracie stehná v tempure
Snack Box
5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
Naše hranolky
Jalapeňos cheddar bites 5ks
NALOŽENÉ HRANOLKY
Riečna 4, 81102 Bratislava , 02 599 85 111
reštaurácia
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
Predjedlá
- Polievky
- Hlavné jedlá
- Dezerty
- RAŇAJKOVÉ MENU
- Tradičný ČAJ O PIATEJ
Predjedlá
Pstruh (100 g)
uhorka, tapioka, paradajka, kôpor A 4, 6
Tatarák (100 g)
hovädzia sviečkovica, špiková kosť, kapary, horčica,
chlieb A 1, 3, 10
Kroketa (100 g)
mäso z hydiny, aioli, cviklový šalát, hruška A 1, 3, 6, 7
13.90 €
uhorka, tapioka, paradajka, kôpor A 4, 6
Tatarák (100 g)
14.90 €
hovädzia sviečkovica, špiková kosť, kapary, horčica,
chlieb A 1, 3, 10
Kroketa (100 g)
9.90 €
mäso z hydiny, aioli, cviklový šalát, hruška A 1, 3, 6, 7
Polievky
Hovädzí vývar (250 ml)
hovädzie rebro, fritované rezance,
koreňová zelenina A 1, 3, 7, 9
Krémová polievka (250 ml)
fenikel, citrón, crème fraîche,
píniové orechy A 7, 8, 9
Polievka dňa
(250 ml)
6.90 €
hovädzie rebro, fritované rezance,
koreňová zelenina A 1, 3, 7, 9
Krémová polievka (250 ml)
7.90 €
fenikel, citrón, crème fraîche,
píniové orechy A 7, 8, 9
Polievka dňa
(250 ml)
4.90 €
Hlavné jedlá
Šéfkuchárove špeciality
Karfiol (250 g)
orechové maslo, petržlenová vňať, majonéza,
granátové jablko A 6, 7
Riesling, Loiserberg - Erste Lage, 2021, Fred Loimer
0,75 l / 59,90 €.
Farmárske kura (200 g)
kuracie stehno, smotanová espuma, paprika,
paradajky, halušky A 1, 3, 7
Rizling rýnsky, 2023, Vladimír Hronský
0,75 l / 39,90 €.
Hovädzie na kôpri (200 g)
hovädzia hruď, kefír, mladá karotka,
konfitované nové zemiaky A 7, 9
Dunaj, 2022, Vino Purus 0,75 l / 29,90 €.
Treska (160 g)
Karfiol (250 g)
16.90 €
orechové maslo, petržlenová vňať, majonéza,
granátové jablko A 6, 7
Riesling, Loiserberg - Erste Lage, 2021, Fred Loimer
0,75 l / 59,90 €.
Farmárske kura (200 g)
19.90 €
kuracie stehno, smotanová espuma, paprika,
paradajky, halušky A 1, 3, 7
Rizling rýnsky, 2023, Vladimír Hronský
0,75 l / 39,90 €.
Hovädzie na kôpri (200 g)
23.90 €
hovädzia hruď, kefír, mladá karotka,
konfitované nové zemiaky A 7, 9
Dunaj, 2022, Vino Purus 0,75 l / 29,90 €.
Treska (160 g)
21.90 €
Dezerty
Ventúrska 1, 81101 Bratislava , 0901 902 362
pub restaurant
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠALÁTY
- STREET FOOD
- HLAVNÉ JEDLÁ
- MÄSO
- PRÍLOHY
- OMÁČKY A DIPY
- DEZERTY
PREDJEDLÁ
MENŠIE JEDLÁ
PRACLÍK (v) (* 1, 7) 100 g
bylinkové maslo
PRAŽENÉ MANDLE (vg) (* 8) 80 g
KORNÚT (v) (* 3, 10, 12) 250 g
ZEMIAKOVÝCH HRANOLIEK
domáca tatárska omáčka
CIBUĽOVÉ KRÚŽKY (v) (* 1, 3, 6, 9) 150 g
domáca BBQ omáčka
ZEMIAKOVÁ SLAMA (vg) 100 g
morská soľ
VÄČŠIE JEDLÁ
KOMBO (* 1, 3, 4, 7, 10, 12) 300 g
DOMÁCICH NÁTIEROK
bryndzová s reďkovkou, oškvarková s cibuľkou a kyslou
uhorkou, z údenej makrely s pažítkou, kváskový chlieb
NAKLADANÝ ENCIÁN (v) (* 1, 7, 12) 300 g
cibuľa, nakladaná zelenina, cesnaková hrianka
PLNENÝ (* 3, 7, 10) 300 g | 130 g
PEČENÝ ZEMIAK
pikantné bravčové mäso, syr čedar, cesnaková majonéza
ZEMIAKOVÉ RÖSTI (* 1, 3, 7, 10, 12) 300 g | 150 g
S TRHANÝM BRAVČOVÝM MÄSOM
nakladaná cibuľka, sriracha majonéza
TLAČENKA (* 1, 12) 300 g | 130 g
octová cibuľka, kváskový chlieb
PRACLÍK (v) (* 1, 7) 100 g
3.40 €
bylinkové maslo
PRAŽENÉ MANDLE (vg) (* 8) 80 g
5.70 €
KORNÚT (v) (* 3, 10, 12) 250 g
5.90 €
ZEMIAKOVÝCH HRANOLIEK
domáca tatárska omáčka
CIBUĽOVÉ KRÚŽKY (v) (* 1, 3, 6, 9) 150 g
5.90 €
domáca BBQ omáčka
ZEMIAKOVÁ SLAMA (vg) 100 g
5.90 €
morská soľ
VÄČŠIE JEDLÁ
KOMBO (* 1, 3, 4, 7, 10, 12) 300 g
7.90 €
DOMÁCICH NÁTIEROK
bryndzová s reďkovkou, oškvarková s cibuľkou a kyslou
uhorkou, z údenej makrely s pažítkou, kváskový chlieb
NAKLADANÝ ENCIÁN (v) (* 1, 7, 12) 300 g
7.90 €
cibuľa, nakladaná zelenina, cesnaková hrianka
PLNENÝ (* 3, 7, 10) 300 g | 130 g
7.90 €
PEČENÝ ZEMIAK
pikantné bravčové mäso, syr čedar, cesnaková majonéza
ZEMIAKOVÉ RÖSTI (* 1, 3, 7, 10, 12) 300 g | 150 g
8.90 €
S TRHANÝM BRAVČOVÝM MÄSOM
nakladaná cibuľka, sriracha majonéza
TLAČENKA (* 1, 12) 300 g | 130 g
8.90 €
octová cibuľka, kváskový chlieb
POLIEVKY
STARTER
- POLIEVKY
- TRADIČNÉ SLOVENSKÉ JEDLÁ
- HLAVNÉ JEDLÁ
- ŠPAGETY
- POKE BOWLS
- ŠALÁTY
- DEZERTY
- PRÍLOHY
STARTER
Bruschetta + prosciutto crudo
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalkové pesto, prosciutto
Bruschetta + pomodoro
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalka
Bruschetta + avocado
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalkové pesto, avokádo
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalkové pesto, prosciutto
9.40 €
Bruschetta + pomodoro
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalka
8.20 €
Bruschetta + avocado
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalkové pesto, avokádo
9.20 €
POLIEVKY
Jokai fazuľová polievka
- údené mäso, klobása, kyslá smotana, 2 kusy chleba
Domáca kapustnica
- bravčová stehno, údené mäso, klobása, šampiňóny, kyslá smotana, 2 kusy chleba
- údené mäso, klobása, kyslá smotana, 2 kusy chleba
6.00 €
Domáca kapustnica
- bravčová stehno, údené mäso, klobása, šampiňóny, kyslá smotana, 2 kusy chleba
6.00 €
TRADIČNÉ SLOVENSKÉ JEDLÁ
Bryndzové halušky
Kapustové strapačky
Furmanské halušky
- syr, kyslá smotana, opečená klobása
Bryndzové pirohy
- zemiakovo-bryndzové pirohy, kyslá smotana, opražená slaninka
12.50 €
Kapustové strapačky
11.00 €
Furmanské halušky
- syr, kyslá smotana, opečená klobása
13.70 €
Bryndzové pirohy
- zemiakovo-bryndzové pirohy, kyslá smotana, opražená slaninka
12.00 €
Polievky
- Slovenské špeciality
- Hlavné jedlá
- Bezmäsité jedlá
- Burge
- Steaky
- Šaláty
- Cestoviny
- Sladké jedlá
- Prílohy a dresingy
Polievky
Gulášová s domácim chlebíkom
Fazuľová s klobáskou a údeným mäskom s rezancami
Domáca kapustnica
4.80 €
Fazuľová s klobáskou a údeným mäskom s rezancami
4.80 €
Domáca kapustnica
4.90 €
Slovenské špeciality
Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7 300g
Strapačky so slaninkou 1,3 300g
Furmanské halušky s klobáskou 1,3,7 300g
Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou 1,3,7 300g
Pečený bôčik s kapustou a domácou knedľou 1,3,7 130g
Pečený bôčik na tmavom pive so zemiakovým pyré 1,7 130g
Zemiakove guľky plnené údeným mäsom na dusenej kapuste s opraženou cibuľkou 1,3,7 280g
Pečené kačacie stehno s dusenou kapustou, 3x knedľa 1,3,7,12 140g
10.60 €
Strapačky so slaninkou 1,3 300g
9.90 €
Furmanské halušky s klobáskou 1,3,7 300g
10.40 €
Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou 1,3,7 300g
9.50 €
Pečený bôčik s kapustou a domácou knedľou 1,3,7 130g
13.40 €
Pečený bôčik na tmavom pive so zemiakovým pyré 1,7 130g
12.40 €
Zemiakove guľky plnené údeným mäsom na dusenej kapuste s opraženou cibuľkou 1,3,7 280g
11.30 €
Pečené kačacie stehno s dusenou kapustou, 3x knedľa 1,3,7,12 140g
14.90 €
Hlavné jedlá
Grilované bravčové koleno s domácim chlebíkom 1,10 750g
Pštrosí guláš s domácou knedľou 1,3,7 110g
Grilované rebrá s domácim chlebíkom 1,10 500g
Vyprážaný Kurací rezník 1,3,7 160g
Vyprážané Bravčové rezníky 1,3,7 160g
Vyprážaný Gordon bleu 1,3,7 160g
Bravčový Čiernohorský rezeň 1,3,7 160g
16.90 €
Pštrosí guláš s domácou knedľou 1,3,7 110g
14.80 €
Grilované rebrá s domácim chlebíkom 1,10 500g
15.90 €
Vyprážaný Kurací rezník 1,3,7 160g
9.50 €
Vyprážané Bravčové rezníky 1,3,7 160g
9.50 €
Vyprážaný Gordon bleu 1,3,7 160g
9.90 €
Bravčový Čiernohorský rezeň 1,3,7 160g
9.90 €
ŠPECIALITY
- MINI BURGERS
- BURGERS
- ŠALÁTY
- PRÍLOHY
- HLAVNÉ JEDLÁ
- DEZERTY
- DIPY
- TEPLÉ OMÁČKY
- PRÍLOHY
ŠPECIALITY
Tradičné írske raňajky –
slaninka (70 g), paradajky, volské oká, írske párky (120 g),
huby, fazuľka v paradajkovej omáčke a toasty, zemiaková placka (1,3,6,7)
Fish & Chips –
vyprážaná treska (140 g) s hranolkami,
tatárskou omáčkou a hráškovým pyré (1,3,4,7)
Grilovaná ryba –
(140 g) s domácimi opekanými zemiakmi a šalát (4)
Grilovaný hovädzí steak –
s grilovanou zelenou fazuľkou na cesnaku
a pepper omáčka / hríbová omáčka (200 g)
Írsky guláš –
hovädzie mäso (200 g) so zemiakmi, mrkvou, pórom,
cibuľkou, ochutený pivom Guinness, podávaný s chlebom (1)
Buffalo krídelka – malé (250 g) / veľké (500 g) – 12,90 €
grilované kuracie krídla v Jameson barbecue omáčke podávané
s mrkvou, uhorkou, zelerom a omáčkou z modrého syra – zvoľte
si podľa svojej chuti classic / spicy (1,6,9)
Chrumkavé kuracie kúsky
malé (50 g) / veľké (100 g) – 8,90 €
šťavnaté kuracie prsia vysmážané v kukuričnej kruste,
podávané s hranolkami a Jameson BBQ omáčkou (1,3,6,7)
Syrové nugetky –
vyprážané kúsky enciánu s čučoriedkovou omáčkou
a hranolkami (1,3,7)
Domáce cibuľové krúžky –
podávané s tatárskou omáčkou (1,3,7)
Vyprážané šampiňóny –
podávané s tatárskou omáčkou a hranolkami (1,3,7)
12.90 €
slaninka (70 g), paradajky, volské oká, írske párky (120 g),
huby, fazuľka v paradajkovej omáčke a toasty, zemiaková placka (1,3,6,7)
Fish & Chips –
17.90 €
vyprážaná treska (140 g) s hranolkami,
tatárskou omáčkou a hráškovým pyré (1,3,4,7)
Grilovaná ryba –
17.90 €
(140 g) s domácimi opekanými zemiakmi a šalát (4)
Grilovaný hovädzí steak –
29.90 €
s grilovanou zelenou fazuľkou na cesnaku
a pepper omáčka / hríbová omáčka (200 g)
Írsky guláš –
12.90 €
hovädzie mäso (200 g) so zemiakmi, mrkvou, pórom,
cibuľkou, ochutený pivom Guinness, podávaný s chlebom (1)
Buffalo krídelka – malé (250 g) / veľké (500 g) – 12,90 €
17.90 €
grilované kuracie krídla v Jameson barbecue omáčke podávané
s mrkvou, uhorkou, zelerom a omáčkou z modrého syra – zvoľte
si podľa svojej chuti classic / spicy (1,6,9)
Chrumkavé kuracie kúsky
malé (50 g) / veľké (100 g) – 8,90 €
14.90 €
šťavnaté kuracie prsia vysmážané v kukuričnej kruste,
podávané s hranolkami a Jameson BBQ omáčkou (1,3,6,7)
Syrové nugetky –
8.90 €
vyprážané kúsky enciánu s čučoriedkovou omáčkou
a hranolkami (1,3,7)
Domáce cibuľové krúžky –
8.90 €
podávané s tatárskou omáčkou (1,3,7)
Vyprážané šampiňóny –
8.90 €
podávané s tatárskou omáčkou a hranolkami (1,3,7)
MINI BURGERS
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠPECIALITY
- SLOVENSKÁ KLASIKA
- BEEF STEAK
- HLAVNÉ JEDLO
- BURGRE
- PRÍLOHA
- DIPY A OMÁČKY
- DEZERTY
PREDJEDLÁ
Hovädzí tatařský biftek s hriankami (4 ks) 80 g 1,3 –
Syrová Pheasant doska (mix syrov, hrozno) 200 g 7 –
Zapekané slimáky s bylinkovým maslom a parmezánom 100 g 7 –
Cibuľové krúžky 100 g 1,3,7 –
Domáce hranolky s cheddar omáčkou 200 g 7 –
Batatové hranolky s cheddar omáčkou 200 g 7 –
14.90 €
Syrová Pheasant doska (mix syrov, hrozno) 200 g 7 –
14.90 €
Zapekané slimáky s bylinkovým maslom a parmezánom 100 g 7 –
11.90 €
Cibuľové krúžky 100 g 1,3,7 –
7.90 €
Domáce hranolky s cheddar omáčkou 200 g 7 –
7.90 €
Batatové hranolky s cheddar omáčkou 200 g 7 –
8.90 €
POLIEVKY
Slepačí vývar s domácimi rezancami 0,33 l
Tradičná slovenská kapustnica s hríbami s kyslou smotanou 0,33 l
Boršč 0,33 l
Cesnaková krémová v bochníku 0,33 l
6.90 €
Tradičná slovenská kapustnica s hríbami s kyslou smotanou 0,33 l
7.90 €
Boršč 0,33 l
8.50 €
Cesnaková krémová v bochníku 0,33 l
8.50 €
ŠPECIALITY
Pečené bravčové rebrá s domácimi hranolkami 500 g –
Cesnakový dressing, horčica, kyslá obloha, domáce hranolky
Pečené bravčové koleno s domácimi hranolkami 750 g –
Baranie rohy, kyslá uhorka, horčica, domáce hranolky
Pečené hovädzie rebrá s domácimi hranolkami 500 g –
Domáce hranolky, kyslá obloha, horčica, cesnakový dressing
Pečené jahňacie koleno s domácimi hranolkami 500 g –
Domáce hranolky, kyslá obloha, sweet chili, cesnakový dressing
Šťavnaté kuracie krídla s domácimi hranolkami 500 g –
Cesnakový dressing, domáce hranolky
Teľací Viedenský rezeň so zemiakovo-cibuľovým šalátom 200 g –
Pheasant špíz s domácimi hranolkami 240 g –
Hovädzia sviečková, bravčová panenka, kuracie prsia, domáce hranolky
19.90 €
Cesnakový dressing, horčica, kyslá obloha, domáce hranolky
Pečené bravčové koleno s domácimi hranolkami 750 g –
21.90 €
Baranie rohy, kyslá uhorka, horčica, domáce hranolky
Pečené hovädzie rebrá s domácimi hranolkami 500 g –
24.90 €
Domáce hranolky, kyslá obloha, horčica, cesnakový dressing
Pečené jahňacie koleno s domácimi hranolkami 500 g –
29.90 €
Domáce hranolky, kyslá obloha, sweet chili, cesnakový dressing
Šťavnaté kuracie krídla s domácimi hranolkami 500 g –
14.90 €
Cesnakový dressing, domáce hranolky
Teľací Viedenský rezeň so zemiakovo-cibuľovým šalátom 200 g –
19.90 €
Pheasant špíz s domácimi hranolkami 240 g –
29.90 €
Hovädzia sviečková, bravčová panenka, kuracie prsia, domáce hranolky
SLOVENSKÁ KLASIKA
Bryndzové halušky so slaninkou 300 g
Bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou 300 g
Hovädzí guláš s domácou knedľou 200 g
Vyprážaný syr s domácou tatárskou omáčkou 150 g
Vyprážaný údený syr v cestíčku s domácou tatárskou omáčkou 150 g
Segedínsky guláš starej mamy s domácou knedľou 150 g
12.90 €
Bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou 300 g
12.90 €
Hovädzí guláš s domácou knedľou 200 g
16.90 €
Vyprážaný syr s domácou tatárskou omáčkou 150 g
11.90 €
Vyprážaný údený syr v cestíčku s domácou tatárskou omáčkou 150 g
12.90 €
Segedínsky guláš starej mamy s domácou knedľou 150 g
14.90 €
BEEF STEAK
Hovädzí steak zo sviečkovice 200 g
Rib Eye Steak 250 g
29.90 €
Rib Eye Steak 250 g
24.90 €
HLAVNÉ JEDLO
ponuka
ponuka
MENU FOOD
GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g
KIMCHI
Zeleninový šalátik s čarom mliečneho kvasenia 100g
MENU ROLLS
JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g
MENU SANDWICHES
VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
TOFU VAJÍČKO
GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
9.90 €
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
4.00 €
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
9.90 €
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
4.00 €
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
1.00 €
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g
2.50 €
KIMCHI
Zeleninový šalátik s čarom mliečneho kvasenia 100g
2.90 €
MENU ROLLS
JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
6.00 €
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g
6.00 €
MENU SANDWICHES
VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
6.00 €
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
6.00 €
TOFU VAJÍČKO
Na štart
- Polievky
- Hlavný ťah
- Záhradka na tanieri
- Špeciálna edícia - drobnosti
- Pre viac hráčov
- Sladké finále
- Prílohy & omáčky
- Pizza
- NÁPOJOVÝ LÍSTOK
Na štart
Kozí syr / Goat cheese
100 g – grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, domáce cibuľové čatní
Cibuľové krúžky / Onion Rings
100 g – Chrumkavé cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou
Nakladaný encián /
120 g – nakladaný encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, červenou cibuľou a domácim cibuľovým čatní
Paté z kačacej pečienky / Duck liver pate
80 g – paštéta z kačacej pečienky, červená cibuľa, brusnice, domáce cibuľové čatní
6.50 €
100 g – grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, domáce cibuľové čatní
Cibuľové krúžky / Onion Rings
5.00 €
100 g – Chrumkavé cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou
Nakladaný encián /
120 g – nakladaný encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, červenou cibuľou a domácim cibuľovým čatní
Paté z kačacej pečienky / Duck liver pate
6.00 €
80 g – paštéta z kačacej pečienky, červená cibuľa, brusnice, domáce cibuľové čatní
Polievky
0,33 l Fazuľová domáca s klobásou a koreňovou zeleninou
0,33 l Slepačí vývar s koreňovou zeleninou a niťovkami
0,33 l Cesnaková krémová v bosniaku
0,33 l Paradajková so syrom
4.50 €
0,33 l Slepačí vývar s koreňovou zeleninou a niťovkami
3.50 €
0,33 l Cesnaková krémová v bosniaku
5.00 €
0,33 l Paradajková so syrom
4.00 €
Hlavný ťah
Grilovaný encián
120 g + 200g – grilovaný encián na šalátových listoch s brusnicami a bylinkovou majonézou, U fries hranolčeky
Kurací steak BAROLO
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia plnené parmskou šunkou a figami, podávané na slanine, cibuli, cesnaku a gaštanoch v barbecue omáčke, klások kukurice, zemiakové rösti s cibuľou
Kurací filet s pfeffer omáčkou
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia na slaninke s fazuľovými lúskami, pfeffer omáčka, U fries hranolčeky
Kuracie nugety
150 g + 200 g – vyprážané kuracie nugety, cesnaková omáčka, barbecue omáčka, tatárska omáčka, U fries hranolčeky
Cordon Bleu
150 g + 200 g – vyprážané kuracie prsia v trojobale plnené so šunkou a syrom, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
Bravčový rezeň
200 g + 200 g – vyprážaná bravčová panenka v trojobale, slovenský zemiakový šalát (
Vyprážaný syr
150 g + 200 g – vyprážaný syr eidam v trojobale, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
11.00 €
120 g + 200g – grilovaný encián na šalátových listoch s brusnicami a bylinkovou majonézou, U fries hranolčeky
Kurací steak BAROLO
12.50 €
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia plnené parmskou šunkou a figami, podávané na slanine, cibuli, cesnaku a gaštanoch v barbecue omáčke, klások kukurice, zemiakové rösti s cibuľou
Kurací filet s pfeffer omáčkou
12.50 €
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia na slaninke s fazuľovými lúskami, pfeffer omáčka, U fries hranolčeky
Kuracie nugety
12.50 €
150 g + 200 g – vyprážané kuracie nugety, cesnaková omáčka, barbecue omáčka, tatárska omáčka, U fries hranolčeky
Cordon Bleu
12.50 €
150 g + 200 g – vyprážané kuracie prsia v trojobale plnené so šunkou a syrom, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
Bravčový rezeň
12.50 €
200 g + 200 g – vyprážaná bravčová panenka v trojobale, slovenský zemiakový šalát (
Vyprážaný syr
11.00 €
150 g + 200 g – vyprážaný syr eidam v trojobale, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
Záhradka na tanieri
Aperitívy na úvod hostiny
- Predjedlá
- Špecialita šéfkuchára
- Hlavný chod
- Sladké dezerty
- Prílohy k hlavnému chodu
- Digestívy na dobré trávenie a náladu
Aperitívy na úvod hostiny
4 cl Borovička Spišská 40%
Nezameniteľná chuť vysokokvalitného destilátu z vybraných plodov červeného jalovca
4 cl Medovina Barrique Delux 13,5%
Lahodná chuť jemného buketu agátového medu s vanilkovo-čokoládovými tónmi
4 cl Hruškovica 52%
Jemná chuť destilátu z prvotriedne vybraných hrušiek odrody Williams
Nezameniteľná chuť vysokokvalitného destilátu z vybraných plodov červeného jalovca
3.90 €
4 cl Medovina Barrique Delux 13,5%
Lahodná chuť jemného buketu agátového medu s vanilkovo-čokoládovými tónmi
4.10 €
4 cl Hruškovica 52%
Jemná chuť destilátu z prvotriedne vybraných hrušiek odrody Williams
3.90 €
Predjedlá
150g Bryndzové halušky so slaninou a pažítkou
80g Paštéta z kačacej pečienky s mandľou a brusnicami, opečený chlieb
100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, opečený chlieb
100g Štrúdľa plnená červenou repou a gazdovským syrom podávaná na šaláte
0,3l Kačací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
10.00 €
80g Paštéta z kačacej pečienky s mandľou a brusnicami, opečený chlieb
8.00 €
100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, opečený chlieb
19.00 €
100g Štrúdľa plnená červenou repou a gazdovským syrom podávaná na šaláte
9.00 €
0,3l Kačací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
7.00 €
Špecialita šéfkuchára
200g Jelení steak na karamelovej omáčke, zemiaková knedľa s černicami
30.00 €
Hlavný chod
200g Divinový guláš s rozmarínom a brusnicami, domáca žemľová knedľa
200g Pečená krkovička z mangalice s tekvicovým pyré a pečenými gaštanmi
200g Králik na červenom víne s lesnými hríbmi, slaninková zemiaková knedľa
350g Pečená kačka, červená dusená kapusta s medom a pomarančom, 2 ks lokše
180g Grilovaný zubáč na hráškovom pyré s mätou
220g Bravčová kotleta s kosťou s kapustovými strapačkami so slaninkou
200g Kuracie prsia sous vide s restovanými šampiňónmi, petržlenovo-zelerové pyré
21.00 €
200g Pečená krkovička z mangalice s tekvicovým pyré a pečenými gaštanmi
22.00 €
200g Králik na červenom víne s lesnými hríbmi, slaninková zemiaková knedľa
23.00 €
350g Pečená kačka, červená dusená kapusta s medom a pomarančom, 2 ks lokše
24.00 €
180g Grilovaný zubáč na hráškovom pyré s mätou
20.00 €
220g Bravčová kotleta s kosťou s kapustovými strapačkami so slaninkou
19.00 €
200g Kuracie prsia sous vide s restovanými šampiňónmi, petržlenovo-zelerové pyré
19.00 €
Dostojevského rad 2, 91109 Bratislava ,
pub restaurant
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
STARTERS
- POLIEVKY
- UMELKA MEALS
- BURGRE UMELKA
- DOMÁCE LANGOŠE
- VEGETARIAN
- ŠALÁTY
- PRÍLOHOVÉ ŠALÁTY
- PRÍLOHY
- DEZERTY
- DETSKÉ JEDLÁ
STARTERS
Mozzarella sticks (1,3,6,7,12) 180g
Mozzarellové tyčinky so salsa dipom
Jalapenos cheese (1,3,6,7,12) 240g
Krémový syr s jalapeno papričkou obaľované v
cestičku so salsa dipom
Slimáky na bylinkovom masle (1,3,6,7,11,14) 80g
Podávané s chrumkavou bagetkou
Chrumkavé krevety (1,2,3,7,10,12) 160g
Krevety v panko strúhanke s chipotle majonézou
8.50 €
Mozzarellové tyčinky so salsa dipom
Jalapenos cheese (1,3,6,7,12) 240g
9.50 €
Krémový syr s jalapeno papričkou obaľované v
cestičku so salsa dipom
Slimáky na bylinkovom masle (1,3,6,7,11,14) 80g
9.90 €
Podávané s chrumkavou bagetkou
Chrumkavé krevety (1,2,3,7,10,12) 160g
8.90 €
Krevety v panko strúhanke s chipotle majonézou
POLIEVKY
Slepačí vývar (1,3,9) 330ml
Poctivý slepačí vývar z domácej sliepky, koreňová zelenina a rezance
Paradajková polievka (7) 330ml
Domáca paradajková polievka z olúpaných paradajok s parmezánom
5.50 €
Poctivý slepačí vývar z domácej sliepky, koreňová zelenina a rezance
Paradajková polievka (7) 330ml
5.90 €
Domáca paradajková polievka z olúpaných paradajok s parmezánom
UMELKA MEALS
Kuracie strips (1,3,7) 150g
obaľované v panko strúhanke, hranolky, chipotle majonéza
Chrumkavé kuracie krídelká (1,3,7,10,12) 300g
do chrumkava upečené kuracie krídelká, kyslá zmes,
chipotle majonéza, chlieb 100g
Chicken bowl (11,12) 350g
120g kuracie prsia na kokosovej kari omáčke s ryžou,
ľadovým šalátom, šalátovou uhorkou, mrkva, sushi zázvor, sezam a klíčky
Grilovaný kurací steak (7,12) 200g
Šťavnaté kuracie prsia na grile s bylinkovým maslom
Tacos (1,7) 350g
Tacos plnené jemným trhaným bravčovým mäsom z pliecka,
strúhanou mozzarelou, petržlenovou vňatkou a červenou cibuľkou,
limetka, guacamole
12.90 €
obaľované v panko strúhanke, hranolky, chipotle majonéza
Chrumkavé kuracie krídelká (1,3,7,10,12) 300g
11.90 €
do chrumkava upečené kuracie krídelká, kyslá zmes,
chipotle majonéza, chlieb 100g
Chicken bowl (11,12) 350g
12.90 €
120g kuracie prsia na kokosovej kari omáčke s ryžou,
ľadovým šalátom, šalátovou uhorkou, mrkva, sushi zázvor, sezam a klíčky
Grilovaný kurací steak (7,12) 200g
9.60 €
Šťavnaté kuracie prsia na grile s bylinkovým maslom
Tacos (1,7) 350g
12.90 €
Tacos plnené jemným trhaným bravčovým mäsom z pliecka,
strúhanou mozzarelou, petržlenovou vňatkou a červenou cibuľkou,
limetka, guacamole
BURGRE UMELKA
Námestie SNP 2, 81103 Bratislava , 0940 511 179
, www.pulitzer.sk
reštaurácia
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
predjedlá
- polievky
- slovenské špeciality
- hlavné jedlá
- ryby
- cestoviny
- šaláty
- dezerty
- prílohy
predjedlá
GRILOVANÝ KOZÍ SYR 100g
VegetarianGlutenFree
na cviklovom carpacciu, rukola, tekvicové semiačka, extra virgin olivový olej /7
DOMÁCA KAČACIA PAŠTÉTA 100g
/1712
zaliatá kačacím tukom a tymiánom, brusnicový džem, čerstvý kváskový chlieb
HOVÄDZÍ TARTAR 120g
LaktoFree
prepeličie vajíčko, kapary, hrianky, cesnak, čerstvé chilli /1,3,6,9,10
9.90 €
VegetarianGlutenFree
na cviklovom carpacciu, rukola, tekvicové semiačka, extra virgin olivový olej /7
DOMÁCA KAČACIA PAŠTÉTA 100g
9.90 €
/1712
zaliatá kačacím tukom a tymiánom, brusnicový džem, čerstvý kváskový chlieb
HOVÄDZÍ TARTAR 120g
15.90 €
LaktoFree
prepeličie vajíčko, kapary, hrianky, cesnak, čerstvé chilli /1,3,6,9,10
polievky
FAZUĽOVÁ S ÚDENÝM KOLENOM 0,3l
LaktoFree
koreňovou zeleninou, domáci kváskový chlieb /1.9.
TALIANSKA PARADAJKOVÁ 0,3l
Vegetarian
s mascarpone a bazalkovým pestom, domáca grissina /1,3,7,8,12/
SLEPAČÍ VÝVAR 0.3l
LaktoFree
julienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance 1,3,9
6.90 €
LaktoFree
koreňovou zeleninou, domáci kváskový chlieb /1.9.
TALIANSKA PARADAJKOVÁ 0,3l
6.20 €
Vegetarian
s mascarpone a bazalkovým pestom, domáca grissina /1,3,7,8,12/
SLEPAČÍ VÝVAR 0.3l
5.70 €
LaktoFree
julienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance 1,3,9
slovenské špeciality
JEMNE PIKANTNÝ TEĽACÍ PAPRIKÁŠ 200g / 200g
21.90 €
Námestie SNP č. 8, 81102 Bratislava , 0917 927 673
pub restaurant
Polievky
- Špeciality na dreve
- Čerstvé syrové výrobky z mliekarne
- Jedlá starých mám
- Jedlá z hovädzieho a teľacieho mäsa
- Jedlá z bravčového mäsa
- Jedlá z hydiny
- Šaláty a bezmäsité jedlá
- Bezlepkové jedlá
- Sladkosti
- Prílohy
- Dressingy
- NÁPOJE
Polievky
Domáca kapustnica so smotanou, 7
údeným mäskom a klobásou 0,33 l
Cesnakový číry vývar s opečenými
chlebovými krutónmi a syrom 1, 7 0,33 l
Držková polievka 1 0,33 l
Slepačí vývar s rezancami a mäsom 1, 3, 9 0,33 l
Cesnaková polievka v bochníku 1, 7 0,33 l
s nastrúhaným syrom (Hriňovská tehla 42%)
Kotlíkový guláš, krajec chleba 1, 3, 7 300 g
(hovädzie mäso, bravčové mäso, zemiaky, feferónky)
Chlieb - 1 krajec 1
Chlieb - 1 bochník 1 450 g
údeným mäskom a klobásou 0,33 l
5.90 €
Cesnakový číry vývar s opečenými
chlebovými krutónmi a syrom 1, 7 0,33 l
4.90 €
Držková polievka 1 0,33 l
5.90 €
Slepačí vývar s rezancami a mäsom 1, 3, 9 0,33 l
5.90 €
Cesnaková polievka v bochníku 1, 7 0,33 l
6.90 €
s nastrúhaným syrom (Hriňovská tehla 42%)
Kotlíkový guláš, krajec chleba 1, 3, 7 300 g
7.50 €
(hovädzie mäso, bravčové mäso, zemiaky, feferónky)
Chlieb - 1 krajec 1
0.30 €
Chlieb - 1 bochník 1 450 g
2.50 €
Špeciality na dreve
Pečená klobása s oblohou, 120 g / 80 g
Pečené bravčové rebierka 600 g
s domácim chlebom1, horčicou10, chrenom, oblohou
Pečené koleno s prílohou, 1300 g
s domácim chlebom1, horčicou10, chrenom, oblohou
Pečené pikantné kuracie krídelká s domácim chlebom 1 300 g
Tatarák - tatársky biftek 3, 10 120 g
z hovädzej sviečkovice s hriankami 1
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia
Z prasiatka na dreve
(misa pre dve osoby) 1/2 koleno, 350g rebrá, 120g pečená krkovička, uhorky, feferóny, baranie rohy, horčica 10, chlieb 1
8.00 €
Pečené bravčové rebierka 600 g
17.90 €
s domácim chlebom1, horčicou10, chrenom, oblohou
Pečené koleno s prílohou, 1300 g
25.00 €
s domácim chlebom1, horčicou10, chrenom, oblohou
Pečené pikantné kuracie krídelká s domácim chlebom 1 300 g
9.50 €
Tatarák - tatársky biftek 3, 10 120 g
18.90 €
z hovädzej sviečkovice s hriankami 1
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia
Z prasiatka na dreve
35.90 €
(misa pre dve osoby) 1/2 koleno, 350g rebrá, 120g pečená krkovička, uhorky, feferóny, baranie rohy, horčica 10, chlieb 1
Čerstvé syrové výrobky z mliekarne
Pilárikova ulica 5, 81103 Bratislava , 02 5923 6100
hotelová reštaurácia
Menu
Menu
Hovädzí burger, Čipsy, nakladaná zelenina
1,5,8,12,13,14 350g |
Vegetariánsky burger, Čipsy, nakladaná zelenina
V, 1,5,8,12,13,14 350g |
Bravčové rebierka, Pečený zemiak, smotana, coleslaw šalát
5,8,10 200g |
Pečená pražma, Jogurtovo-kôprová uhorka, zemiaková placka
1,4,5,8 160g |
Ryžové rezance, Zelenina, kuracie mäso
2,4,7,10 300g |
Bulgur, Zelenina, kajenské korenie
V, 1,7,9,10 250g |
Pizza Margarita
V, 1,8,10 375g |
Pizza salámová s hríbmi
1,8,10 375g |
Pizza rukola a prosciutto
1,8,10 375g |
DESSERT
Jablková štrúdľa
1,5,8,9 100g |
Čokoládové souffle
1,5,8,9 100g |
1,5,8,12,13,14 350g |
16.90 €
Vegetariánsky burger, Čipsy, nakladaná zelenina
V, 1,5,8,12,13,14 350g |
16.90 €
Bravčové rebierka, Pečený zemiak, smotana, coleslaw šalát
5,8,10 200g |
18.90 €
Pečená pražma, Jogurtovo-kôprová uhorka, zemiaková placka
1,4,5,8 160g |
19.90 €
Ryžové rezance, Zelenina, kuracie mäso
2,4,7,10 300g |
11.90 €
Bulgur, Zelenina, kajenské korenie
V, 1,7,9,10 250g |
13.90 €
Pizza Margarita
V, 1,8,10 375g |
11.90 €
Pizza salámová s hríbmi
1,8,10 375g |
13.90 €
Pizza rukola a prosciutto
1,8,10 375g |
13.90 €
DESSERT
Jablková štrúdľa
1,5,8,9 100g |
6.90 €
Čokoládové souffle
1,5,8,9 100g |
7.90 €
Hodžovo námestie 2, 816 25 Bratislava , 02 5934 8121
hotelová reštaurácia
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- REGIONÁLNA KLASIKA
- MÄSO A RYBY
- SENDVIČE
- VEGAN & VEGETARIAN
- PRÍLOHY
PREDJEDLÁ
Vyprážané držky s wasabi (100 g)
ponzu omáčka, hrášok, mrkva, sezam, wasabi
* obsahuje 1,6,11
Burrata s fermentovanou broskyňou (125 g)
bazalkový olej, mandle, biela sójová omáčka, med
* obsahuje 1,6,7,8
10.00 €
ponzu omáčka, hrášok, mrkva, sezam, wasabi
* obsahuje 1,6,11
Burrata s fermentovanou broskyňou (125 g)
13.00 €
bazalkový olej, mandle, biela sójová omáčka, med
* obsahuje 1,6,7,8
POLIEVKY
Hovädzí vývar z chvosta (0,25 l)
celestínske rezance, koreňová zelenina, mäso
* obsahuje 1,3,7,9
Polievka Laksa (0,25 l)
zázvor, citrónová tráva, limeta, ryžové rezance, čili, kokosové mlieko
* obsahuje 4,6,8
10.00 €
celestínske rezance, koreňová zelenina, mäso
* obsahuje 1,3,7,9
Polievka Laksa (0,25 l)
10.00 €
zázvor, citrónová tráva, limeta, ryžové rezance, čili, kokosové mlieko
* obsahuje 4,6,8
REGIONÁLNA KLASIKA
Bravčová krkovička z mangalice (200 g)
cibuľovo-slaninová marmeláda, horčicová omáčka
* obsahuje 10
Jelení chrbát (200 g)
zelerové pyré, omáčka s pečeným cesnakom, hľuzovkový olej
* obsahuje 7,9
24.00 €
cibuľovo-slaninová marmeláda, horčicová omáčka
* obsahuje 10
Jelení chrbát (200 g)
35.00 €
zelerové pyré, omáčka s pečeným cesnakom, hľuzovkový olej
* obsahuje 7,9
MÄSO A RYBY
Kačacie prsia (200 g)
pyré z červenej kapusty, zázvorové glazé,cibuľový čips
Ananásové kari (200 g)
25.00 €
pyré z červenej kapusty, zázvorové glazé,cibuľový čips
Ananásové kari (200 g)
24.00 €
SENDVIČE
Reklama:
reklama












