RAŇAJKY (8.00 - 10.00)
RAŇAJKY (8.00 - 10.00)
SLANÉ RAŇAJKY
Omeleta (1,3,7)
3 ks vajíčka, kváskový chlieb, pažítka 250 g –
+ šunka 30 g –
+ šampiňóny 30 g –
+ špenát 30 g –
+ balkánsky syr 30 g –
Praženica (1,3,7)
3 ks vajíčka, kváskový chlieb, pažítka 250 g –
Spišské párky (1,10,12)
3 ks spišské párky, kváskový chlieb, domáci kečup, horčica, chren 250 g –
Viaczrnný chlieb s avokádom (1,7)
viaczrnný chlieb, avokádový krém, sušené paradajky, balkánsky syr 250 g –
Domáci chlieb so sous vide vajíčkom, šunka (1,3,10)
kváskový chlieb, sous vide vajíčko, šunka od kosti, horčicová majonéza 230 g –
SLADKÉ RAŇAJKY
Ovsená kaša (1,7,8)
orechy, med, domáca granola 250 g –
Wafla s pistáciovým mascarpone (1,3,7,8)
wafla, pistáciové mascarpone, pistácie 220 g –
Omeleta (1,3,7)
3 ks vajíčka, kváskový chlieb, pažítka 250 g –
6.50 €
+ šunka 30 g –
1.00 €
+ šampiňóny 30 g –
0.60 €
+ špenát 30 g –
0.60 €
+ balkánsky syr 30 g –
0.60 €
Praženica (1,3,7)
3 ks vajíčka, kváskový chlieb, pažítka 250 g –
6.50 €
Spišské párky (1,10,12)
3 ks spišské párky, kváskový chlieb, domáci kečup, horčica, chren 250 g –
7.00 €
Viaczrnný chlieb s avokádom (1,7)
viaczrnný chlieb, avokádový krém, sušené paradajky, balkánsky syr 250 g –
7.00 €
Domáci chlieb so sous vide vajíčkom, šunka (1,3,10)
kváskový chlieb, sous vide vajíčko, šunka od kosti, horčicová majonéza 230 g –
7.00 €
SLADKÉ RAŇAJKY
Ovsená kaša (1,7,8)
orechy, med, domáca granola 250 g –
7.00 €
Wafla s pistáciovým mascarpone (1,3,7,8)
wafla, pistáciové mascarpone, pistácie 220 g –
6.50 €
Ponuka
Ponuka
V našom menu si vyberiete najprv typ jedla - Burrito, Queasdilla alebo Bowl, následne jeho náplň: Kuracie, hovädzie, bravčové alebo vegetariánsku verziu. Nakoniec vyberáte salsu podľa štipľavosti. Máme úplne nepikantnú z pečených paradajok, jemne pikantnú z Tomatillos, pikantnú (a našu signature!) z pečeného ananásu a dokonca aj extrémne pálivú.
BURRITO
Burrito je šťavnaté a sýte jedlo, ktoré v sebe ukrýva bohatú kombináciu chutí – od koreneného mäsa, cez krémové fazule až po sviežu zeleninu. Zabalené v mäkkej tortille, ponúka ideálnu harmóniu medzi textúrami a vôňami. Každé sústo je explóziou chutí, ktoré zasýtia a zároveň potešia zmysly.
Kuracie
Bravčové
Hovädzie
Vegetariánske
QUESADILLA
Quesadilla je lahodné a šťavnaté jedlo, v ktorom sa spája roztopený syr s rôznymi náplňami ako sú grilované mäso, zelenina či koreniny. Chrumkavá, na grile opečená tortilla ukrýva bohatstvo chutí, ktoré spolu vytvárajú dokonalú harmóniu. Každé sústo je teplé, sýte a plné roztápajúcej sa dobroty, ktorá poteší každého milovníka mexickej kuchyne.
Kuracie
Bravčové
Hovädzie
Vegetariánske
BURRITO BOWL
Burrito bowl je výživná miska plná chutí, kde sa vrstvia ingrediencie ako korenené mäso, ryža, fazuľa, kukurica, čerstvá zelenina a krémové omáčky bez tortilly. Každé sústo ponúka pestrú paletu chutí a textúr, ktoré spolu vytvárajú dokonalý gastronomický zážitok. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú ľahšiu, no stále sýtu alternatívu klasického burrita.
Kuracie
Bravčové
Hovädzie
Vegetariánske
SALSA
Pohoda – jemne pikantná salsa z pečených paradajok, korenín, ancho papričiek a koriandra.
Somárska – svieža, pikantnejšia salsa z tomatillos (zelených paradajok), cesnaku, limetky a koriandra.
Kopačka – naša signature pikantná salsa! Pečený ananás, limetka a habanero.
Podpultovka – najpikantnejšia z pikantných. Len na vlastné riziko.
EXTRA
Guacamole
BURRITO
Burrito je šťavnaté a sýte jedlo, ktoré v sebe ukrýva bohatú kombináciu chutí – od koreneného mäsa, cez krémové fazule až po sviežu zeleninu. Zabalené v mäkkej tortille, ponúka ideálnu harmóniu medzi textúrami a vôňami. Každé sústo je explóziou chutí, ktoré zasýtia a zároveň potešia zmysly.
Kuracie
10.00 €
Bravčové
10.00 €
Hovädzie
12.00 €
Vegetariánske
10.00 €
QUESADILLA
Quesadilla je lahodné a šťavnaté jedlo, v ktorom sa spája roztopený syr s rôznymi náplňami ako sú grilované mäso, zelenina či koreniny. Chrumkavá, na grile opečená tortilla ukrýva bohatstvo chutí, ktoré spolu vytvárajú dokonalú harmóniu. Každé sústo je teplé, sýte a plné roztápajúcej sa dobroty, ktorá poteší každého milovníka mexickej kuchyne.
Kuracie
10.00 €
Bravčové
10.00 €
Hovädzie
12.00 €
Vegetariánske
10.00 €
BURRITO BOWL
Burrito bowl je výživná miska plná chutí, kde sa vrstvia ingrediencie ako korenené mäso, ryža, fazuľa, kukurica, čerstvá zelenina a krémové omáčky bez tortilly. Každé sústo ponúka pestrú paletu chutí a textúr, ktoré spolu vytvárajú dokonalý gastronomický zážitok. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú ľahšiu, no stále sýtu alternatívu klasického burrita.
Kuracie
10.00 €
Bravčové
10.00 €
Hovädzie
12.00 €
Vegetariánske
10.00 €
SALSA
Pohoda – jemne pikantná salsa z pečených paradajok, korenín, ancho papričiek a koriandra.
Somárska – svieža, pikantnejšia salsa z tomatillos (zelených paradajok), cesnaku, limetky a koriandra.
Kopačka – naša signature pikantná salsa! Pečený ananás, limetka a habanero.
Podpultovka – najpikantnejšia z pikantných. Len na vlastné riziko.
EXTRA
Guacamole
2.00 €
Súkennícka 4, 82109 Bratislava , 0948 303 130
Tradičná Prešporská kuchyňa v modernom šate
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠALÁTY
- HLAVNÉ JEDLÁ
- DEZERTY
PREDJEDLÁ
150 g Paštéta z teľacej pečienky
maslová brioška, foie gras, zelerovo-jablkový krém, víno Dunaj A: 1,3,4,7
150 g Tatarský beefsteak
hovädzia sviečková, konfitovaný žĺtok, zaúdená repa, fermentované sójové bôby, kapary, šalotka, kaviár zo pstruha A: 3,4,7
150 g Cviklové carpaccio
káva, citrusové balsamico, kozí syr, pistácie A: 1,3,7
maslová brioška, foie gras, zelerovo-jablkový krém, víno Dunaj A: 1,3,4,7
9.90 €
150 g Tatarský beefsteak
hovädzia sviečková, konfitovaný žĺtok, zaúdená repa, fermentované sójové bôby, kapary, šalotka, kaviár zo pstruha A: 3,4,7
17.90 €
150 g Cviklové carpaccio
káva, citrusové balsamico, kozí syr, pistácie A: 1,3,7
9.90 €
POLIEVKY
0,25 l Vývar z pečeného kohúta
raviola plnená trhaným kohútom, zeleninový brunoise, ligurčekový olej A: 1,3,7
0,25 l Prešporská kapustnica
klobása z mangalice, údené koleno, nakladaná kapusta z Bernolákova, dubáky, slivky v čiernom čaji, crème fraîche A: 7
0,3 l Polievka podľa dennej ponuky
v ponuke do vypredania
raviola plnená trhaným kohútom, zeleninový brunoise, ligurčekový olej A: 1,3,7
6.90 €
0,25 l Prešporská kapustnica
klobása z mangalice, údené koleno, nakladaná kapusta z Bernolákova, dubáky, slivky v čiernom čaji, crème fraîche A: 7
7.90 €
0,3 l Polievka podľa dennej ponuky
v ponuke do vypredania
5.90 €
ŠALÁTY
300 g Rímsky šalát na ohni
little gem, grilované kukuričné kura, ančovičky, kapary, parmezán, bacon, krutón z kváskového chleba A: 1,3,4,7
300 g Pečený zeler s orechovým praliné
zaúdený jogurt, kôpor, sušený žĺtok A: 3,7,8
little gem, grilované kukuričné kura, ančovičky, kapary, parmezán, bacon, krutón z kváskového chleba A: 1,3,4,7
18.90 €
300 g Pečený zeler s orechovým praliné
zaúdený jogurt, kôpor, sušený žĺtok A: 3,7,8
14.90 €
HLAVNÉ JEDLÁ
300 g Kurací ballotine
kačacia faš, jemná pena z foie gras, baby zemiaky s prepusteným maslom, fenikel, ligurček, silný jus z kostí A: 7
300 g Jelení chrbát s kakaom
tekvicové pyré, med, jus, bylinkové praliné A: 7,8
300 g Hovädzie líčka na červenom víne
polenta so syrom z agrofarmy, kukurička, baby karotka, trebuľka A: 7,12
300 g Steak z vyzretej vysokej roštenky na ohni
jus z kostí, omáčka z nakladaného zeleného korenia a koňaku, pečená koreňová zelenina s tymiánom, šalotka, portské víno A: 7
kačacia faš, jemná pena z foie gras, baby zemiaky s prepusteným maslom, fenikel, ligurček, silný jus z kostí A: 7
19.90 €
300 g Jelení chrbát s kakaom
tekvicové pyré, med, jus, bylinkové praliné A: 7,8
26.90 €
300 g Hovädzie líčka na červenom víne
polenta so syrom z agrofarmy, kukurička, baby karotka, trebuľka A: 7,12
23.90 €
300 g Steak z vyzretej vysokej roštenky na ohni
jus z kostí, omáčka z nakladaného zeleného korenia a koňaku, pečená koreňová zelenina s tymiánom, šalotka, portské víno A: 7
47.90 €
DEZERTY
Raňajky podávame od 07.30 – 10.00 hod.
Raňajky podávame od 07.30 – 10.00 hod.
1. 120g Miešané vajcia na masle
110g miešané vajcia (3ks), masielko
10g paradajka, šalátová uhorka
2. 130g Miešané vajcia na cibuľke
120g miešané vajcia (3ks), cibuľka
10g paradajka, šalátová uhorka
3. Miešané vajcia na slaninke / šunke
120g miešané vajcia (3ks), slaninka alebo šunka
10g paradajka, šalátová uhorka
4. 160g Pečená šunka s vajcom
150g šunka, vajcia (3ks)
10g paradajka, šalátová uhorka
5. 160g Pečená slaninka s vajcom
150g slaninka, vajcia (3ks)
10g paradajka, šalátová uhorka
6. 1ks Obložená bageta MIX
bageta, majonéza, vajíčko, šunka, syr,
paradajka, šalátová uhorka, rukola
6. 170g varené párky
120g párok (3ks)
20g horčica / kečup / chren
7. 120g Hot-dog
50g párok (1ks)
50g rožok (1ks)
20g horčica / kečup
8. 170g Varená klobása
150g varená klobása (1ks)
20g horčica / kečup / chren
9. 170g Zapekaný toast so syrom a šunkou
160g toastový chlieb (4ks), maslo, syr, šunka
110g miešané vajcia (3ks), masielko
10g paradajka, šalátová uhorka
4.50 €
2. 130g Miešané vajcia na cibuľke
120g miešané vajcia (3ks), cibuľka
10g paradajka, šalátová uhorka
4.70 €
3. Miešané vajcia na slaninke / šunke
120g miešané vajcia (3ks), slaninka alebo šunka
10g paradajka, šalátová uhorka
5.00 €
4. 160g Pečená šunka s vajcom
150g šunka, vajcia (3ks)
10g paradajka, šalátová uhorka
5.20 €
5. 160g Pečená slaninka s vajcom
150g slaninka, vajcia (3ks)
10g paradajka, šalátová uhorka
5.20 €
6. 1ks Obložená bageta MIX
bageta, majonéza, vajíčko, šunka, syr,
paradajka, šalátová uhorka, rukola
5.20 €
6. 170g varené párky
120g párok (3ks)
20g horčica / kečup / chren
4.70 €
7. 120g Hot-dog
50g párok (1ks)
50g rožok (1ks)
20g horčica / kečup
2.90 €
8. 170g Varená klobása
150g varená klobása (1ks)
20g horčica / kečup / chren
4.90 €
9. 170g Zapekaný toast so syrom a šunkou
160g toastový chlieb (4ks), maslo, syr, šunka
Svätoplukova 2A, 821 08 Bratislava , 0910 432 574
reštaurácia
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
RAŇAJKOVÉ MENU
- PIZZETTA — KRÁJANÁ MINI PIZZA [ SHARE & ENJOY ]
- NA ZAČIATOK
- ŠALÁTY
- MALÉ A VEĽKÉ POLIEVKY
- ČERSTVÉ CESTOVINY Z VLASTNEJ VÝROBY
- LETNÁ VSUVKA
- STREETFOOD
- PIZZA
- DETSKÉ MENU
- SEZÓNNE A SVIEŽE
- MINT SIGNATURE
- LIMONÁDY
- REMESELNÉ NÁPOJE
- ČERSTVÉ A LISOVANÉ ŠŤAVY
- COLD BREW
- KÁVA
- ČAJE
- SANGRIA
- SPRITZ A GIN TONIC
- VÍNO
- PIVO
- SPIRITY
- NEALKO
RAŇAJKOVÉ MENU
ENERGIA NA RÁNO
[ ginger shot ] zázvor, kurkuma, pomaranč, citrón, med 0,10 l
SLADKÉ RAŇAJKY
teplá ovsená kaša s lesným ovocím [*1, 7, 8] 250 g
citrónová tráva, mandle, mak, mäta
| s mliekom [*1, 8] 250 g
| s mandľovým mliekom [ * 1, 8 ] 250 g
[ french toast ] s banánom [*1, 3, 7, 8] 300 g
domáca brioška, tekutá čokoláda, čučoriedky, šľahačka, pistácie
| + vanilková zmrzlina [ * 7 ] 70 g
| + pistáciová zmrzlina [*7, 8] 70 g
[ french toast ] s vanilkovým tvarohom a jahodami [*1, 3, 7] 300 g
tvaroh, jahody, passion fruit, pečená čokoláda, prepálené maslo
čerstvý maslový croissant [*1, 7] 150 g
s naším sezónnym ovocným kompótom, maslo
FARMÁRSKE VAJÍČKA NA RAŇAJKY
S NAŠOU KVÁSKOVOU CIABATTOU ALEBO KVÁSKOVÝM CHLEBOM
miešané vajíčka | z 3 vajíčok [*1, 3, 7] 300 g
žerucha, paradajkový šalátik pico de gallo, pažítka, petržlenová vňať, citrónovo-medový dresing
| + prosciutto cotto [*12] 30 g
pošírované vajíčka s guacamole | z 2 vajíčok 250 g | [*1, 3, 11, 12] 250 g
koriander, ľanové semiačka, čierny sezam, žerucha, zaatar korenie
omeleta s prosciutto cotto | z 2 vajíčok [*1, 3, 7, 12] 250 g |30 g
petržlenová vňať, žerucha, listový šalát, červená reďkovka, grana padano syr, citrónovo-medová emulzia
omeleta s kozím syrom a baby brokolicou | z 2 vajíčok [*1, 3, 7, 12] 250 g
žerucha, listový šalát, červená reďkovka, citrónovo-medová emulzia
NAŠE ŠPECIALITY
[ ginger shot ] zázvor, kurkuma, pomaranč, citrón, med 0,10 l
4.00 €
SLADKÉ RAŇAJKY
teplá ovsená kaša s lesným ovocím [*1, 7, 8] 250 g
6.30 €
citrónová tráva, mandle, mak, mäta
| s mliekom [*1, 8] 250 g
7.30 €
| s mandľovým mliekom [ * 1, 8 ] 250 g
7.30 €
[ french toast ] s banánom [*1, 3, 7, 8] 300 g
9.90 €
domáca brioška, tekutá čokoláda, čučoriedky, šľahačka, pistácie
| + vanilková zmrzlina [ * 7 ] 70 g
1.90 €
| + pistáciová zmrzlina [*7, 8] 70 g
1.90 €
[ french toast ] s vanilkovým tvarohom a jahodami [*1, 3, 7] 300 g
9.90 €
tvaroh, jahody, passion fruit, pečená čokoláda, prepálené maslo
čerstvý maslový croissant [*1, 7] 150 g
5.60 €
s naším sezónnym ovocným kompótom, maslo
FARMÁRSKE VAJÍČKA NA RAŇAJKY
S NAŠOU KVÁSKOVOU CIABATTOU ALEBO KVÁSKOVÝM CHLEBOM
miešané vajíčka | z 3 vajíčok [*1, 3, 7] 300 g
8.90 €
žerucha, paradajkový šalátik pico de gallo, pažítka, petržlenová vňať, citrónovo-medový dresing
| + prosciutto cotto [*12] 30 g
1.00 €
pošírované vajíčka s guacamole | z 2 vajíčok 250 g | [*1, 3, 11, 12] 250 g
8.90 €
koriander, ľanové semiačka, čierny sezam, žerucha, zaatar korenie
omeleta s prosciutto cotto | z 2 vajíčok [*1, 3, 7, 12] 250 g |30 g
8.70 €
petržlenová vňať, žerucha, listový šalát, červená reďkovka, grana padano syr, citrónovo-medová emulzia
omeleta s kozím syrom a baby brokolicou | z 2 vajíčok [*1, 3, 7, 12] 250 g
9.50 €
žerucha, listový šalát, červená reďkovka, citrónovo-medová emulzia
NAŠE ŠPECIALITY
PIZZETTA — KRÁJANÁ MINI PIZZA [ SHARE & ENJOY ]
Stála ponuka
Stála ponuka
Šalát s kuracím mäsom alebo feta syrom
Domáce pirohy slané aj sladké
Šúľance
Palacinky
Bubble wafle
Domáce pirohy slané aj sladké
Šúľance
Palacinky
Bubble wafle
Burgre
- Burger Bowl
- Snacks
- Veggie B.
Burgre
Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11 320g
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 280g
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 350g
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11 320g
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 280g
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 350g
Burger Bowl
Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
400g
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
390g
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
400g
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
390g
Snacks
Raňajky
Raňajky
150g Spišské párky 1,1
chren, horčica, kečup, kváskový chlieb
200g Anglické raňajky 1,3
vajcia 2ks, fazuľa, anglická slanina, mini párky, kváskový chlieb
150g Chlieb vo vajíčku Carbonara 1,3,7
ricotta, pecorino, slanina, pažítka, kečup
150g Omeleta 1,3,7
vajcia 3ks, volovec, pažítka, kváskový chlieb
150g Ovsená kaša 1,6,7,8
miso karamel, pekanové orechy, čokoláda, ovocie
chren, horčica, kečup, kváskový chlieb
6.90 €
200g Anglické raňajky 1,3
vajcia 2ks, fazuľa, anglická slanina, mini párky, kváskový chlieb
9.50 €
150g Chlieb vo vajíčku Carbonara 1,3,7
ricotta, pecorino, slanina, pažítka, kečup
7.50 €
150g Omeleta 1,3,7
vajcia 3ks, volovec, pažítka, kváskový chlieb
5.90 €
150g Ovsená kaša 1,6,7,8
miso karamel, pekanové orechy, čokoláda, ovocie
7.00 €
TAPAS
- PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠALÁTY
- CESTOVINY
- HLAVNÉ JEDLÁ
- GRIL
- PRÍLOHY
- OMÁČKY
- DIPY
- DEZERTY
TAPAS
patatas bravas [vg]
fritované zemiaky, cesnakové aioli, salsa brava, údená paprika, kajenské korenie, petržlenová vňať
empanadas
taštičky plnené chorizom, majonéza z čili papričiek amarillo, chimichurri omáčka
satay BBQ
špízy z kuracích pŕs, arašidová omáčka s kokosovým mliekom, limetka
croquetas [v]
zemiakovo-syrové krokety, syry provolone a feta, majonéza z pečených paprík, limetka, pažítka
fritované krevety v kokosovom cestíčku
banánový dip, sladko-pikantný čili dip
fritované zemiaky, cesnakové aioli, salsa brava, údená paprika, kajenské korenie, petržlenová vňať
4.90 €
empanadas
taštičky plnené chorizom, majonéza z čili papričiek amarillo, chimichurri omáčka
5.70 €
satay BBQ
špízy z kuracích pŕs, arašidová omáčka s kokosovým mliekom, limetka
7.60 €
croquetas [v]
zemiakovo-syrové krokety, syry provolone a feta, majonéza z pečených paprík, limetka, pažítka
6.90 €
fritované krevety v kokosovom cestíčku
banánový dip, sladko-pikantný čili dip
9.70 €
PREDJEDLÁ
grilovaný syr halloumi [v]
marinovaný v tymianovom mede, pečené cherry paradajky, olivy kalamata, mladý špenát, bylinková omáčka salsa verde, opečená ciabatta
avokádový tatarák [vg]
šalotka, červená reďkovka, dip z pečených jabĺk a kari, čerstvá mäta, petržlenový olej, pohánkový popcorn, opečená ciabatta
krevety pil pil
čili-maslová omáčka, naša brioška s cesnakovým maslom
hovädzí tatarák
hovädzia sviečkovica, hrubozrnná horčica, nakladaná uhorka, pažítka, opečený kváskový chlieb
marinovaný v tymianovom mede, pečené cherry paradajky, olivy kalamata, mladý špenát, bylinková omáčka salsa verde, opečená ciabatta
11.90 €
avokádový tatarák [vg]
šalotka, červená reďkovka, dip z pečených jabĺk a kari, čerstvá mäta, petržlenový olej, pohánkový popcorn, opečená ciabatta
12.90 €
krevety pil pil
čili-maslová omáčka, naša brioška s cesnakovým maslom
13.90 €
hovädzí tatarák
hovädzia sviečkovica, hrubozrnná horčica, nakladaná uhorka, pažítka, opečený kváskový chlieb
16.90 €
POLIEVKY
kurací vývar
trhané kuracie mäso, koreňová zelenina, kaleráb, cestoviny, ligurček, petržlenová vňať
krém z pečenej mrkvy a červenej šošovice [vg]
kokosové mlieko, kari, čili olej
trhané kuracie mäso, koreňová zelenina, kaleráb, cestoviny, ligurček, petržlenová vňať
6.50 €
krém z pečenej mrkvy a červenej šošovice [vg]
kokosové mlieko, kari, čili olej
5.90 €
ŠALÁTY
cézar šalát
rímsky šalát, ančovičkový dresing, pancetta, vajíčko, parmezán syr, ciabatta
+kuracie prsia v panko strúhanke
rímsky šalát, ančovičkový dresing, pancetta, vajíčko, parmezán syr, ciabatta
11.90 €
+kuracie prsia v panko strúhanke
3.90 €
CESTOVINY
Križovatka Karadžičova, Záhradnícka, 82108 Bratislava , 0918 111 281
reštaurácia
Burgers & Loaded Fries
Burgers & Loaded Fries
SIGNATURE
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, signature mayo
FRESH
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, signature mayo
CHIPOTLE
2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, jalapeños, chipotle mayo
TRIPPLE BACON
3x75g mäso, 3x cheddar, slanina, uhorka, slaninová mayo
LOADED FRIES
burger podľa tvojho výberu, bez žemle, naložený na hranolkách
HRANOLKY
POSÝPKY
cheddar, cayanská paprika
OMÁČKY
signature, BBQ, chipotle, slaninová, hl'uzovková, pečený cesnak, curry, kečup
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, signature mayo
9.40 €
FRESH
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, signature mayo
9.40 €
CHIPOTLE
2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, jalapeños, chipotle mayo
9.90 €
TRIPPLE BACON
3x75g mäso, 3x cheddar, slanina, uhorka, slaninová mayo
11.90 €
LOADED FRIES
burger podľa tvojho výberu, bez žemle, naložený na hranolkách
HRANOLKY
3.90 €
POSÝPKY
cheddar, cayanská paprika
0.50 €
OMÁČKY
signature, BBQ, chipotle, slaninová, hl'uzovková, pečený cesnak, curry, kečup
1.00 €
bistro Piatti
- bistro Panini
- panino Burger
- bistro Carne
- pasta e risotto
- Dolce
- Jesenné menu
- Buongiorno
- Focaccia aperta
- bistro Panini
- Nápojový lístok
bistro Piatti
MOZZARELLA DI BUFALA [obsahuje: 1, 7, 12] 280 g
marinované avokádo, kalamata olivy, rukola,
domáce polosušené paradajky, reďkovka,
bazalkovo-kaparový dresing, opečená kvásková ciabatta
GRILOVANÝ HALLOUMI SYR [obsahuje: 1, 7, 8, 12] 250 g
pečená cvikla, domáce polosušené paradajky, marinovaný pomaranč,
baby špenát, mäta, čili, koriander, drvené pistácie, cesnakové ciabatta krutóny
CÉZAR ŠALÁT [obsahuje: 1, 3, 4, 7, 10] 300 g| 20 g
rímsky šalát, varené vajíčko, pečená pancetta, syr grana padano,
bazalka, ančovičkový dresing, opečená ciabatta
• grilované kuracie prsia 80 g +
• grilované krevety 80 g + 5.10eE
MIEŠANÝ SEZÓNNY ŠALÁT S AVOKÁDOM [obsahuje: 10] 220 g
listový šalát, poľníček, rímsky šalát, avokádo, uhorky,
reďkovka, cherry paradajky, dresing z dijonskej horčice
• grilované kuracie prsia 80 g +
• grilovaný halloumi syr 60 g +
• losos údený na náš spôsob 60 g +
MARINOVANÝ ZAÚDENÝ LOSOS 220 g | 80 g
ricotta s pečeným cesnakom, opečená foccacia, pomaranč, žerucha
FRITOVANÉ KALMÁRE [obsahuje: 1, 3, 12, 14] 230 g | 100 g
aioli z pečeného cesnaku, gremolata, ciabatta
COMO TANIER 200 g
foccacia, syr provolone, zelené olivy, salsa verde, zemiakové čipsy
KURACÍ VÝVAR 330 ml | 50 g
trhané kuracie mäso, koreňová zelenina, orzo cestovina, mladá cibuľka, stopkový zeler, bylinky
PARADAJKOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA [obsahuje: 1, 7, 12] 330 ml
baby špenát, mozzarella, ciabatta krutóny
13.50 €
marinované avokádo, kalamata olivy, rukola,
domáce polosušené paradajky, reďkovka,
bazalkovo-kaparový dresing, opečená kvásková ciabatta
GRILOVANÝ HALLOUMI SYR [obsahuje: 1, 7, 8, 12] 250 g
12.50 €
pečená cvikla, domáce polosušené paradajky, marinovaný pomaranč,
baby špenát, mäta, čili, koriander, drvené pistácie, cesnakové ciabatta krutóny
CÉZAR ŠALÁT [obsahuje: 1, 3, 4, 7, 10] 300 g| 20 g
11.30 €
rímsky šalát, varené vajíčko, pečená pancetta, syr grana padano,
bazalka, ančovičkový dresing, opečená ciabatta
• grilované kuracie prsia 80 g +
4.10 €
• grilované krevety 80 g + 5.10eE
MIEŠANÝ SEZÓNNY ŠALÁT S AVOKÁDOM [obsahuje: 10] 220 g
10.50 €
listový šalát, poľníček, rímsky šalát, avokádo, uhorky,
reďkovka, cherry paradajky, dresing z dijonskej horčice
• grilované kuracie prsia 80 g +
4.10 €
• grilovaný halloumi syr 60 g +
4.70 €
• losos údený na náš spôsob 60 g +
5.10 €
MARINOVANÝ ZAÚDENÝ LOSOS 220 g | 80 g
13.90 €
ricotta s pečeným cesnakom, opečená foccacia, pomaranč, žerucha
FRITOVANÉ KALMÁRE [obsahuje: 1, 3, 12, 14] 230 g | 100 g
11.50 €
aioli z pečeného cesnaku, gremolata, ciabatta
COMO TANIER 200 g
9.90 €
foccacia, syr provolone, zelené olivy, salsa verde, zemiakové čipsy
KURACÍ VÝVAR 330 ml | 50 g
6.50 €
trhané kuracie mäso, koreňová zelenina, orzo cestovina, mladá cibuľka, stopkový zeler, bylinky
PARADAJKOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA [obsahuje: 1, 7, 12] 330 ml
6.50 €
baby špenát, mozzarella, ciabatta krutóny
bistro Panini
S PRÍLOHOU PODĽA VÝBERU
panino Burger
Burgre
- Burger Bowl
- Snacks
- Veggie B.
Burgre
Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11 320g
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 280g
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 350g
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11 320g
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 280g
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 350g
Burger Bowl
Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
400g
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
390g
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
400g
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
390g
Snacks
Predjedlá
- Polievky
- Hlavné jedlá
- Tafelspitz
- Prílohy
- Dezerty
- Detské menu
- Remeselné pivo
- NÁPOJE
- VÍNO
Predjedlá
100 g Grilovaný kozí syr, pečená tekvica, glazovaný špenát (7)
100 g Langoš, cesnakový syr, slanina, čierne korenie (1,7)
80 g Hovädzí tatarák, žĺtko, šalotka, hrianky (1,3,6,9,10)
100 g Huspenina s údeným kolenom a koreňovou zeleninou, chlieb (1,9)
100 g Foie gras crème brûlée, šalotkové chutney, brusnice, brioška (1,3,7)
200 g Chilli hranolky (3,7,10)
7.80 €
100 g Langoš, cesnakový syr, slanina, čierne korenie (1,7)
7.50 €
80 g Hovädzí tatarák, žĺtko, šalotka, hrianky (1,3,6,9,10)
14.20 €
100 g Huspenina s údeným kolenom a koreňovou zeleninou, chlieb (1,9)
7.50 €
100 g Foie gras crème brûlée, šalotkové chutney, brusnice, brioška (1,3,7)
14.50 €
200 g Chilli hranolky (3,7,10)
7.00 €
Polievky
0,3 l Hovädzí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (1,3,9)
0,3 l Zemiaková kulajda s vajíčkom a hubami (3,7,9)
6.50 €
0,3 l Zemiaková kulajda s vajíčkom a hubami (3,7,9)
6.50 €
Hlavné jedlá
180 g Sous-vide bravčové líčka, slanina z mangalice, zemiakový prívarok, chlieb (1,7,9)
200 g Kuracie supreme s omáčkou z paprík, bylinkové špecle (1,3,7,9)
200 g Sviečková na smotane z hovädzieho lúpaného pliecka s domácou knedľou, nakladané brusnice (1,3,7,9,10)
160 g Chrbát z jeleňa, tekvicové pyré s gaštanmi, zelerová kroketa, demi-glace s plodmi bazy (1,3,7,9)
140 g Grilovaný zubáč, paštrnákové pyré, restovaný ružičkový kel, slanina (4,7,9)
180 g Teľací rezeň so zemiakovou kašou, uhorkový šalát (1,3,7)
300 g Repové šúľance s omáčkou z modrého syra, tekvicové pyré, nakladaná repa (1,3,7,9)
150 g Vyprážaná kravská hrudka, coleslaw z jabĺk a zeleru, varené baby zemiaky (1,3,7,9,10)
300 g Rímsky šalát s kuracím mäsom, zrejúci syr, krutón z kváskového chleba (1,3,4,7,10)
200 g Parená buchta s ríbezľovým džemom, vanilková espuma a prepálené maslo (1,3,7)
17.50 €
200 g Kuracie supreme s omáčkou z paprík, bylinkové špecle (1,3,7,9)
18.30 €
200 g Sviečková na smotane z hovädzieho lúpaného pliecka s domácou knedľou, nakladané brusnice (1,3,7,9,10)
19.90 €
160 g Chrbát z jeleňa, tekvicové pyré s gaštanmi, zelerová kroketa, demi-glace s plodmi bazy (1,3,7,9)
19.80 €
140 g Grilovaný zubáč, paštrnákové pyré, restovaný ružičkový kel, slanina (4,7,9)
19.50 €
180 g Teľací rezeň so zemiakovou kašou, uhorkový šalát (1,3,7)
28.00 €
300 g Repové šúľance s omáčkou z modrého syra, tekvicové pyré, nakladaná repa (1,3,7,9)
15.10 €
150 g Vyprážaná kravská hrudka, coleslaw z jabĺk a zeleru, varené baby zemiaky (1,3,7,9,10)
15.90 €
300 g Rímsky šalát s kuracím mäsom, zrejúci syr, krutón z kváskového chleba (1,3,4,7,10)
14.90 €
200 g Parená buchta s ríbezľovým džemom, vanilková espuma a prepálené maslo (1,3,7)
8.50 €
Tafelspitz
Predjedlo
Hrianky so špikom
Omáčky a doplnky: chlebová majonéza, chlebová omáčka, majonéza jablko a chren
Polievka
Hovädzí vývar s celestínskymi rezancami (1,3,7,9,10)
Hlavné jedlo
200 g Hovädzie mäso s pečenými zemiakmi a špenátovým pyré
Víno
0,1 dl červeného vína
Cena menu:
Hrianky so špikom
Omáčky a doplnky: chlebová majonéza, chlebová omáčka, majonéza jablko a chren
Polievka
Hovädzí vývar s celestínskymi rezancami (1,3,7,9,10)
Hlavné jedlo
200 g Hovädzie mäso s pečenými zemiakmi a špenátovým pyré
Víno
0,1 dl červeného vína
Cena menu:
39.50 €
Prílohy
Pribinova 32, 81109 Bratislava , 0903 135 914
reštaurácia
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
PREDJEDLÁ
- K PIVU
- POLIEVKY
- ĽAHKÉ a SVIEŽE
- HLAVNÉ JEDLÁ
- Z PECE A UDIARNE
- Z JOSPER GRILU
- PRÍLOHY
- OMÁČKY
- DIPY
- DEZERTY
- DETSKÉ MENU
PREDJEDLÁ
Roastbeef*
Plátky hovädzieho mäsa, koreňová zelenina, majonéza, horčičné semienka, chlieb z grilu
250 g | 100 g –
Karfiolové krokety (v)
Syry čedar a vrstátec, hľuzovkové aioli, nakladaná reďkovka, šalát z mikrobyliniek
200 g –
Zľahka zaúdený pstruh
Uhorkovo-hraškový šalát, kyslá smotana, kôpor
200 g | 85 g –
Brioška s jemne šľahaným maslom (v)
Maslo so syrmi feta a ricotta, zelerové oškvarky, pistácie
200 g –
Chicharrón
Chrumkavý bravčový bôčik, guacamole, koriander
170 g | 200 g –
Cvikla s kozím syrom (v)
Čierne ríbezle, quinoa, vinaigrette z granátového jablka
300 g –
Hovädzí tatarák*
Sušený žĺtok, nakladané uhorky, špik, šalotka, chlieb z grilu
250 g | 70 g –
Plátky hovädzieho mäsa, koreňová zelenina, majonéza, horčičné semienka, chlieb z grilu
250 g | 100 g –
13.30 €
Karfiolové krokety (v)
Syry čedar a vrstátec, hľuzovkové aioli, nakladaná reďkovka, šalát z mikrobyliniek
200 g –
11.90 €
Zľahka zaúdený pstruh
Uhorkovo-hraškový šalát, kyslá smotana, kôpor
200 g | 85 g –
9.90 €
Brioška s jemne šľahaným maslom (v)
Maslo so syrmi feta a ricotta, zelerové oškvarky, pistácie
200 g –
9.90 €
Chicharrón
Chrumkavý bravčový bôčik, guacamole, koriander
170 g | 200 g –
9.90 €
Cvikla s kozím syrom (v)
Čierne ríbezle, quinoa, vinaigrette z granátového jablka
300 g –
10.90 €
Hovädzí tatarák*
Sušený žĺtok, nakladané uhorky, špik, šalotka, chlieb z grilu
250 g | 70 g –
17.90 €
K PIVU
Chuťovky pre 2 osoby
Domáca šunka z krkovičky, paprikový lalok, hovädzí jazyk, syr romadur, nakladaná zelenina, hrubozrnná horčica, chipotle majonéza, kváskový chlieb
450 g | 220 g –
Domáca šunka z krkovičky, paprikový lalok, hovädzí jazyk, syr romadur, nakladaná zelenina, hrubozrnná horčica, chipotle majonéza, kváskový chlieb
450 g | 220 g –
14.90 €
POLIEVKY
Silný hovädzí vývar
Hovädzie mäso, zelenina, mrvenička, bylinky
0,25 l | 30 g –
Fazuľová s trhaným mäsom
Bravčové mäso z našej údiarne, koreňová zelenina, kyslá smotana
Hovädzie mäso, zelenina, mrvenička, bylinky
0,25 l | 30 g –
6.50 €
Fazuľová s trhaným mäsom
Bravčové mäso z našej údiarne, koreňová zelenina, kyslá smotana
ĽAHKÉ a SVIEŽE
Reklama:












