100 g Pstruh
Marinovaný a pošírovaný filet / guacamole / jablko / citrón / acidko / kaviár / ryžový chips 4,7

100 g Tatarák *
Zaúdená hovädzia sviečkovica / horčica / pažítková majonéza / hľuzovka / hrianky 1,7,10

100 g Foie gras
Terina z kačacej pečene / višne / pistácie / brioška 1,3,7,8

100 g Tekvica
Variácia z tekvice / zázvor / mrkva / rakytník / figy / tekvicové semiačka 7

0,33 l Kulajda
Tradičná kulajda / vajce / huby / zemiaky / kôpor 3,7

0,33 l Slepačí vývar
Zelenina / mäso / rezance / petržlenová vňať 1,3,9

100g/250g Rímske listy & Morka
Šalát z rímskych listov / Caesar dresing / strúhaný žĺtok / morčacie prsia / slanina / nachos 1,3,7

300 g Cestoviny
Domáce ravioli / huby / syr feta / cibuľky / šampiňónová omáčka / čierny kel 1,3,7

160 g Čerstvá ryba ( podľa ponuky )
Filet / kaleráb / hrášok / citrónový gél / feniklové velloute / konfitované zemiaky 4,7

180 g Kura
Prsia sous vide / zemiakové pyré / hľuzovka
/ zaúdená majonéza / mrkva / horčica / sladkokyslá omáčka 7,10

160 g Rebro
Dusené hovädzie rebro / zeler / čierny cesnak / cvikla / omáčka s opečenou slaninou 7,9

180 g Teľacie
Teľacie karé / petržlen / hubové ragú / píniové
orechy / vysmážaná kroketa / majonéza zo sušených paradajok / omáčka s majoránkou 1,3,7,8,9

180 g Jahňa
Grilovaný chrbát / sójový bôb / citrónový gél / kvaka / fritovaný gratin / mätová omáčka 7

250 g Steak
Grilovaná hovädzia sviečkovica / horčica / hranolky / smažená šalotka / brandy omáčka 7,10

130 g Panna cotta
Biela čokoláda / brusnice / meringue / ríbezľa / vanilková zmrzlina s rozmarínom / pistácie 3,7,8

130 g Pirohy
Domáce tvarohové pirohy / hruška / kyslá smotana / karamel / rakytník / škorica / Alpský rum
Stroh 80 % 1,3,7

100 g Syry
Výber lokálnych a zahraničných syrov / orechy / šípky 1,7,8

100 g Sorbet / zmrzlina
Výber domácich sorbetov a zmrzlín / bobuľové ovocie / orechový crumble1,3,7,8

* Tento pokrm je pripravený z tepelne nespracovaných surovín. Konzumácia je na vlastnú zodpovednosť zákazníka. Jedlo nie je vhodné pre tehotné ženy, deti, staršie osoby a osoby s oslabenou imunitou.

Budeme vám vďační, ak nám vopred oznámite akékoľvek alergie alebo špecifické dietetické požiadavky. Hmotnosť jedál je uvedená v surovom stave.

À la carte menu zostavil Executive chef Daniel Marek.

Alergény:
1. Obilniny obsahujúce lepok (jačmeň, pšenica, ovos) a výrobky z nich. 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy). 8. Orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z neho. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentrácii maximálne 10mg/kg alebo 10mg/l vyjadrené ako SO2. 13. Vlčí bôb. 14. Mäkkýše

APERITÍVY

Aperitifs
Martini (bianco, extra dry, rosso) 0,10 l
Crodino (nealkoholický ) 0,175 l
Campari 0,04 l
Campari 0,10 l
Aperol 0,04 l

DESTILÁTY

Borovička JUNIPERUS 0,04 l
Bošácka Slivovica 52% 0,04 l
Marsen Wiliams Hruškovica 42% 0,04 l
Marsen Tradičná Marhuľovica 52% 0,04 l
Marsen tradičná Višňovica 52% 0,04 l
Marsen Dulovica 42% 0,04 l
Marsen Ríbezľovica 42% 0,04 l

VODKA

Laugaricio 179 0,04 l
Jej výnimočnosť sa ukrýva v niekoľko násobnej destilácii
vysoko kvalitného pšeničného liehu. A tiež vo filtrácii a mäkkej
vode z vápencovo krasových oblastí Považského Inovca.

Absolut vodka 0,04 l
Russian Diamond vodka 0,04 l
Double cross vodka 0,04 l

GIN

Toison handcrafted DRY gin 0,04 l
Toison RUBY RED gin 0,04 l
Beefeater London DRY gin / pink 0,04 l
Hendricks 0,04 l

TEQUILA

La Cofraida,Blanco, 100% agave 0,04 l
La Cofraida,Reposado, 100% agave 0,04 l

RUM

Bacardi Blanco 0,04 l
Diplomatico 12 y.o. 0,04 l
Malteco 10 y.o. 0,04 l
Ron Zacapa centenario 23 y.o. 0,04 l

BRANDY

Karpatské brandy špeciál V.S.O.P. 0,04 l
Karpatské brandy Exclusive 0,04 l
Hennessy V.S. 0,04 l
Remy Martin V.S.O.P 0,04 l
Remy Martin X.O. 0,04 l

WHISKY

Bushmills single malt irish whiskey10 y.o. 0,04 l
Jack Daniel´s Tennessee Whiskey 0,04 l
Jameson Irish Whiskey 0,04 l
Jack Daniel´s Single Barell 0,04 l
Chivas regal 12 y.o. 0,04 l
Laphroaig Islay single malt Scoth wihisky 10 y.o. 0,04 l
Glendfiddich 18 y.o. 0,04 l

LIKÉRY

Becherovka 0,04 l
Legenda Fernet bylinný / citrus 0,04 l
Jägermeister 0,04 l
Demänovka 0,04 l
Baileys Irish Cream 0,04 l
Bentianna 0,04 l

PIVO

Čapované pivo
Urpiner Premium 12%
0,30 l
0,50 l

Fľaškové pivo
Urpiner Radler NN 0,33 l
Urpiner Nealko 0,33 l

NEALKO

Mattoni Neperlivá / Perlivá / Jemne perlivá 0,33 l
Mattoni Neperlivá / Perlivá / Jemne perlivá 0,75 l
Pepsi / Pepsi max 0,25 l
Mirinda 0,25 l
7up 0,25 l
Schweppes Tonic 0,25 l
Schweppes Ginger Ale 0,25 l
Schweppes Bitter lemon tonic 0,25 l
Vinea biela 0,25 l
Vinea červená 0,25 l
Toma džús pomaranč / jablko / multivitamín 0,25 l

TEPLÉ NÁPOJE

Espresso / Lungo / Ristretto 7 g
7 g káva, 10 g cukor , 0,02l smotana
Espresso Doppio / 14 g
14 g káva, 10 g cukor , 0,02l smotana
Espresso Macchiato 7 g
7 g káva,10 g cukor, našľahaná pena
Viedenská káva 7 g
7 g káva, 10 g cukor, šľahačka
Caffé latte 7 g
7 g káva, 10 g cukor, našľahané mlieko
Cappuccino 7 g
7 g káva, 10 g cukor, našľahané mlieko
Alžírska káva 7 g
7 g káva,10 g cukor, šľahačka 0,02 l vaječný likér
Írska káva 14 g
7 g káva,10 g cukor, šľahačka 0,02 l Jameson Irish Whiskey 14 g
14 g káva, 10 g cukor, našľahané mlieko
Zalievaná káva 7 g
7 g káva, 10 g cukor , ,02l smotana
Espresso Tonic 7 g
7g káva, 0,1 l tonic, 10 g cukor, citrón
Čaj Selection 2,5 g
čaj, 10 g cukor, plátok citrónu, náš domáci med
Čaj z čerstvej mäty / zázvoru / 10 g
10 g cukor, plátok citrónu, náš domáci med
Med / 20 g

LIMONÁDY

Levanduľa & čučoriedka 0,4 l
Herbert sirup, čučoriedky, mäta, ľad, sóda 1 l
Medovo zázvorová s hruškou a feniklom 0,4 l
domáci med, zázvorový sirup, citrón, hruška, fenikel, med, sóda 1 l
Bazová s uhorkou a tymiánom 0,4 l
bazový sirup, uhorka, limetka, tymián, sóda 1 l
Džbán voda s mätou a citrónom 1 l
Džbán voda s mätou a citrónom 0,1 l

ČERSTVO LISOVANÉ ŠŤAVY

Pomaranč / 0,10 l
Grapefruit 0,10 l

TEPLÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Varené červené víno Elizabeth 0,20 l

Varené biele víno Elizabeth 0,20 l

Bentianna Punch 0,20 l
3 cl Bentianna, 3 cl Gin Beefeater 40%, 1 cl citrónová šíava, 2 cl cukrový sirup, 110 ml horúca voda, škorica celá, badián, sušený pomaranč

Horúci Becher 0,20 l
3 cl Becherovka, 12 cl jablkový džús, 5 cl horúca voda, med, citrón, škorica, sušený grapefruit

ALKOHOLICKÉ COCTAILY

Signature Elizabeth 0,10 l
4 cl Karpatské Brandy Špeciál KBŠ, 0,02 cl Martini Rosso, 2 cl citrónová šťava, 0,02cl cukrový sirup

Gin tonic pink 0,20 l
6 cl Beefeater London pink, 15 cl Schweppes Tonic ružové, limetka,

Gin tonic 0,20 l
6 cl Beefeater London, 15 cl Schweppes Classic Tonic , limetka,

Cuba libre 0,20 l
6 cl Bacardi Blanco , 15 cl pepsi , citrón

Hugo Spritz 0,20 l
3 cl bazový sirup, 15 cl Terra Serena Prosseco , 4 cl soda, ľad, mäta, citrón

Kir Royal 0,12 l
0,1 l Serena 1881, 0,02 l creme de cassis

Mojito 0,25 l
4 cl biely rum, limetka, hnedý cukor, mäta, sóda

Fruit Mojito 0,25 l
4 cl biely rum, limetka, hnedý cukor, mäta, sóda,0,2 cl jahodovo - malinové pyré

Aperol spritz 0,13 l
Aperol, prosecco, sóda, pomaranč

NEALKOHOLICKÉ COCTAILY

Virgin Mojito 0,25 l
limetka, hnedý cukor, mäta, Sprite, sóda

Virgin Fruit Mojito 0,25 l
limetka, hnedý cukor, mäta, Sprite, sóda, jahodovo- malinové pyré

Lístok pripravil F&B manager Ashraf Ahmadieh
Uvedené ceny sú vrátane DPH.
Ceny platné od: 12.08.2025