Hovädzí tatarák dochutený hľuzovkovou majonézou, kaparami, kyslými uhorkami a čerstvými bylinkami, zaliaty hubovým vývarom s hriankami z kváskového chleba na údenej masti

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,
tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
100 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 10, 12)

Créme brulée z kačacej foie gras s jablkovým gélom, slaninovým crumble a pečenými lieskovcami
80 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7, 8)

Vyprážaný karfiol s uhorkovým relish, zemiakovou espumou a zrejúcim syrom
120 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7, 12)

Hranolky z kapra s kapustovým šalátom a kôprovo-citrónovou majonézou
110 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 4, 7, 10, 12)

Slepačia s mäsom, zeleninou a domácou cestovinou
0,33 l (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 9)

Cesnačka s opraženým chlebom a údeným oštiepkom
0,33 l (Jedlo obsahuje alergény: 1, 7, 9)

Paradajková polievka s mozzarellou a olivovým olejom
0,33 l (Jedlo obsahuje alergény: 7, 9)

Mačanka
Tradičná kyslá východoslovenská s hubami, klobásou, slaninou a chlebovým crumble
0,33 l (Jedlo obsahuje alergény: 1, 7, 12)

Kurací Supreme plnený gaštanovou plnkou s omáčkou z pečeného cesnaku, kapustovou plackou a majonézou z fermentovanej kapusty
250 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7, 9, 10)

Kačacie prsia s domácimi makovými šúľancami, šípkovou omáčkou a cibuľovou kapustou
200 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 6, 9, 12)

Roláda z bravčovej panenky na kôprovej omáčke s fritovaným vajíčkom a pečenými baby zemiakmi
150 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7)

Vyprážaný bravčový rezeň na kosti so šľahaným bylinkovým maslom, zemiakovou kašou a cviklovým šalátom s chrenom
250 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7, 12)

Grilovaný steak z hovädzej sviečkovice
200 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 7)

Kačací paprikáš s domácimi zemiakovými knedlíkmi, perlovou cibuľkou a kyslou smotanou
140 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7, 9)

Filet zo zubáča na paprikovej omáčke s kompresovaným feniklom a krémovou zeleninovou tarhoňou
130 g (Jedlo obsahuje alergény: 1,3, 4, 7, 9)

Zemiakové knedličky plnené hubami na hubovom kréme s bylinkovou espumou
350 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7)

Vyprážaná gouda v corn flakes s hranolkami, domácou tatárskou omáčkou a medom
150 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10, 12)

Bryndzové halušky so slaninou, kyslou smotanou a pažítkou
400 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7)

Šalát s grilovaným kozím syrom na mede, pečenou paprikou, tekvicou, cícerom, sušenými paradajkami a medovo - horčicovým dresingom
350 g (Jedlo obsahuje alergény: 7, 10, 12)

Mascarpone krém s lesným ovocím, gaštanovým pyré a šľahačkou
110 g (Jedlo obsahuje alergény: 7)

Slovenský krémeš maslový krém, vanilková šľahačka s bielou čokoládou a čokoládová pralinka s pomarančom
120 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7)

Čokoládové suflé so škoricovým krémom a lesným ovocím
120 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7)

Zemiakové šúľance s prepraženým maslom, makom alebo opraženou strúhankou a vanilkovým krémom
200 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7)

Pečené baby zemiaky s bylinkami
200 g

Zemiaková kaša
200 g (Jedlo obsahuje alergény: 7)

Hranolky
200 g

Grilovaná sezónna zelenina
200 g

Zelené fazuľky na slanine
150 g (Jedlo obsahuje alergény: 7)

Cviklový šalát
100 g (Jedlo obsahuje alergény: 12)

Prílohový šalát podľa aktuálnej ponuky

Omáčky

Pepper
80 ml (Jedlo obsahuje alergény: 7)
Hubová
80 ml (Jedlo obsahuje alergény: 7)
Domáca tatarská omáčka
80 ml (Jedlo obsahuje alergény: 3, 7, 10, 12)

Aperitívy

Martini dry 15% 1dl
Martini bianco 15% 1dl
Campari 25% 4cl
VillaRegia - horiaca Slivovica s medom a klinčekom 52%
Flaming plum brandy with honey and cloves 52% 4cl
Portské – ROZÈS Porto White Reserve 20% 4cl
Crodino Biondo – nealkoholický aperitív (non-alcoholic aperitivo) 1dl

Destiláty

Gazdovská Slivovica (Plum) 52% 4cl
ŽUFÁNEK Borovička (Juniper) 45% 4cl
ŽUFÁNEK Slivovica (Plum) 50% 4cl
ŽUFÁNEK Hruškovica z dubu (Pear from oaked barrel) 50% 4cl
MARSEN Marhuľovica (Apricot) Premium 40% 4cl
MARSEN Marhuľovica (Apricot) Veľkopavlovická 42,3% 4cl
MARSEN Hruškovica (Pear) Williams 42,3% 4cl
MARSEN Dulovica (Quince) hruškovitá 42,3% 4cl
MARSEN Jablkovica (Apple) Fuji 42,3% 4cl
MARSEN Višňovica (Sour cherry) Cigánska 42,3% 4cl
F. Meyer eau de vie FRAMBOISE SAUVAGE Malinovica (Raspberry) 45% 4cl

Vodka a Gin

Vodka Goral Master 40% 4cl
Vodka Belvedere 40% 4cl
Bombay Gin 40% 4cl
Malfy Gin Rosa 41% / Malfy Gin Originale 41% 4cl

Rum

Bacardi Blanco 37,5% 4cl
Captain Morgan Spiced 35% 4cl
Kraken 40% 4cl
Don Papa Baroko 40% 4cl
Diplomatico 12 yo 40% 4cl
Zacapa Centenario 23yo 40% 4cl
A.H.Riise Non Plus Ultra 42% 4cl
Legenda Cherry Spiced 35% - Rumový likér 4cl

Whisky

Jameson 40% 4cl
Jack Daniel´s 40% 4cl
Glenffidich 12yo (Single Malt) 40% 4cl
Laphroaig 10yo (Yslay Single Malt) 40% 4cl
Laphroaig – podľa aktuálnej ponuky 4cl

Tequila

Olmeca Altos Blanco (strieborná) 38% 4cl
Olmeca Altos Reposado (zlatá) 38% 4cl

Calvados

Papidoux XO 40% 4cl

Grappa

Grappa Capo di Stato 48% 4cl

Koňak & Brandy

Metaxa 5* 38% 4cl
Martell V.S.O.P. 40% 4cl
Remy Martin VSOP 40% 4cl
Karpatské Brandy EXCLUSIVE 40% 4cl
Martel Cordon Bleu XO 40% 4cl

Sladké a bylinné likéry

Baileys 17% 4cl
Becherovka 38% 4cl
Fernet Stock Citrus 30% 4cl
Jägermeister 35% 4cl

Alkoholické miešané nápoje

HUGO 2,5 dl
(1,5dl Prosecco, 2cl Bazový sirup, 8cl sóda / 1,5dl Prosecco, 2cl Elderflower syrup, 8cl soda)
APEROL SPRITZ 2,0 dl
(1dl Prosecco, 6cl Aperol, 4cl soda / 1dl Prosecco, 6cl Aperol, 4cl sóda)
MOJITO 2,1 dl
(6cl Bacardi Rum, mäta, limetka, hnedý cukor, 1,5dl sóda / 4cl Bacardi Rum, mint, limes, brown sugar, 1,5dl sóda)
CUBA LIBRE 2,6 dl
(6cl Captain Morgan Spiced, limetka, 2dl Pepsi / 6cl Captain Morgan Spiced, limes, 2dl Pepsi)
CAMPARI ORANGE 1,9 dl
(4cl Campari, 1,5 dl pomarančový džús / 4cl Campari, 1,5dl orange juice)

Pivo (Pivo obsahuje alergény: 1)

Pilsner Urquell 12° 0,30l
Pilsner Urquell 12° 0,50l
Nealko pivo fľašové
(Pivo obsahuje alergény: 1)
Birell svetlý 0,33l
Birell Pomelo & Grep 0,33l

Nealkoholické nápoje

Pepsi Cola, Pepsi Light 0,25 l
7Up 0,25 l
Schweppes Tonic 0,25 l
Vinea 0,25 l
Red Bull 0,25 l
Lipton Ľadový čaj zelený 0,20 l
Džbán s vodou
Džbán s vodou, mätou a citrónom 1,00l

Džúsy podľa ponuky

Pfanner 0,20l

Domáca limonáda podľa ponuky

Domáca limonáda 0,50l
Domáca limonáda 1l
Minerálna voda
Matonni perlivá 0,30 l
Matonni jemne perlivá 0,30 l
Matonni neperlivá 0,30 l
San Pellegrino perlivá 0,75 l

Káva

Ristretto 20 ml / 7g
Espresso 30 ml / 7g
Espresso Lungo 80-120 ml / 7g
Espresso doppio 60 ml / 14g
Macchiato 7g
Viedenská | Viennese 7g
Capuccino 7g
Caffe Latte 7g
Bezkofeinová 7g

Čaj

Althaus GRAND PACKS 4g
Čerstvá mäta 500 ml
Zázvor 250 ml
500 ml
Mätovo - zázvorový 500 ml

Horúca čokoláda

Horúca čokoláda so šľahačkou 2dl