250 - 300g Buffalo krídelká
dressing podľa výberu, zemiakové lyžičky

500g Marinované bravčové rebrá na mede
cibuľové krúžky, horčica, chren, chlieb, zeleninová obloha / 1, 3, 7, 10

200g Trhané BBQ hovädzie mäso
na batatových hranolčekoch so syrom cheddar / 7

180g Važecká pochúťka v zemiakovej placke
sviečkovica, bravčová pečeň, panenka, šalát s medovým dressingom / 1, 3, 7

200g Zapekaná panenka s gorgonzolou
a zemiakmi na panvičke / 7

200g Steak zo sviečkovice na lávovom kameni
volské oko, cibuľové krúžky, pučený zemiak, BBQ, dressing, šalát / 1, 3, 7

0.33l Vývar s mäsom a cestovinou zelenina / 1, 3
0.4l Cesnaková polievka, krutóny, žĺtok, strúhaný syr / 1, 3, 7
0.4l Držková polievka / 1
0.4l Kotlíkový guláš / 9
0.4l Mačanka s hubami a údeným mäsom / 1, 7
1ks Chlebík k polievke

130g Miešaný šalát, medový dressing / 1, 3, 7

350g Cézar šalát + bagetka
Rímský šalát, grilované kuracie prsia, dressing, paradajka, krutóny, parmezán, slanina, vajce / 1, 7, 10

350g Grilovaný encián na šalátových listoch + bagetka
medový dressing, brusnice, paradajka, uhorka / 1, 7

350g Stredomorský šalát s morskými riasami + bagetka
kuskus, feta syr, uhorka, sušená paradajka, teriyaki omáčka / 1, 6, 7

150g Kúsky sviečkovice na listovom šaláte + bagetka

0,33 l Paradajková polievka s bazalkou –
(syr grana padano a bazalkové pesto, pizza tyčinka)

0,33 l Slepačí vývar –
(rezance, koreňová zelenina, trhané slepačie mäso, petržlenová vňať)

250 g Wrap „avocado-salmon“ –
(pšeničná tortila, avokádo, údený losos, krémový syr, ľadový šalát, dressing)

250 g Wrap „avocado“ –
(pšeničná tortila, avokádo, paradajky, krémový syr, ľadový šalát, dressing)

250 g Tacos „shrimp“ –
(kukuričná tortila, grilované krevety s cesnakom, dressing z petržlenovej vňate, miešaný šalát, chipotle)

250 g Tacos „beef“ –
(kukuričná tortila, mleté hovädzie mäso, šalát lollo rosso, chipotle)

500 g / 300 g Antipasti caldi (k vínku a pivku) –
(crudo, talianska pikantná saláma, niva, parmezán, bylinkové maslo, kyslé uhorky, pizza chlieb, horčica)

300 g / 120 g Kuracie rezníky / mini schnitzel –
(kuracie rezníky, pizza chlieb so syrom, mrkvový šalát, chipotle dip)

Pizza chlieb, Pide

350 g Pide „beef“ –
(turecká pizza, s paradajkovou omáčkou, mletým hovädzím mäsom a syrom)

350 g Pide „beef & egg“ –
(turecká pizza, s paradajkovou omáčkou, mletým hovädzím mäsom, syrom a vajíčkom)

220 g Cesnakový (garlic) –
(s ricottou, pikantnou salámou a cibuľou)

280 g So syrom (with cheese) –
280 g So syrom a nivou (with blue cheese) –
300 g So syrom a slaninkou (with cheese and bacon) –

120 g | TATARÁK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE (1, 3, 10)
hrianky pečené na masti / suché, 6 ks
500 g | PEČENÉ BBQ REBRÁ (1, 10)
s Coleslaw šalátom, hranolky 100 g
450 g | PEČENÉ BBQ KURACIE KRÍDELKÁ (1, 10, 11)
s hranolkami 100 g
450 g | ZEMIAKOVÉ POPS ROSTY S CHEDAR SYROM (3, 10)
500 g | HRANOLKY S TRHANÝM MÄSOM (1, 3, 7)
trhané bravčové, syr chedar, coctailový dressing, chrumkavá cibuľka
4 ks | CHLIEB SO ŠMALCOM A CIBUĽKOU (1)

0,4 l | FAZUĽOVICA S ÚDENÝM A KLOBÁSOU (1, 3, 7)
s chlebom, 2 ks
0,4 l | KURACÍ VÝVAR S REZANCAMI (1, 3, 7, 9)
0,4 l | CESNAKOVÁ SO SYROM A KRUTÓNMI (1, 3, 7, 9)

400 g | TAGLIATELLE S BYLINKOVÝM PESTOM (1, 3, 7)
baby špenátom, cherry paradajkami a syrom Grana padano
400 g | TAGLIATELLE S GRILOVANÝM LOSOSOM (1, 3, 4, 7)
bylinkovým pestom, baby špenátom a cherry paradajkami

200 g | HOVÄDZÍ STEAK ZO SVIEČKOVICE (7) 24,50 € s baby zemiakmi - náš domáci Demi Glace
150 g | BRAVČOVÁ PANENKA (7)
s baby zemiakmi a dubákovou omáčkou
150 g | KURACÍ STEAK (7)
1 výber / s baby zemiakmi a dubákovou omáčkou
2 výber / restovanou zeleninou náš domáci Demi Glace
150 g | LOSOS (7)
s restovanou zeleninou a citrónovou omáčkou
150 g | KURACÍ REZEŇ S BABY ZEMIAKMI (1, 3, 7)
150 g | VYPRÁŽANÝ SYR CHEDAR S HRANOLKAMI (1, 3, 7, 10)
A DOMÁCOU TATÁRSKOU OMÁČKOU

350 g | CEASAR - ĽADOVÝ ŠALÁT SO STRATENÝM
VAJÍČKOM (1, 3, 4, 7, 10)

Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami
0,25 L; A: 1,3,9

Krém z pečenej tekvice s kokosovým mliekom
tekvicové semienka, tekvicový olej
0,25 L; A: 3,7,9

Vyprážaný bravčový rezeň z karé (plemeno Duroc)
zemiaky parisienky v bylinkovom masle, šalát kimchi 150g; A: 1,3,7,9

Grilované kuracie Supreme z kukuričného kurčaťa
gaštanové risotto, parmezán 200g; A: 7,9,12

Burger s trhaným bravčovým mäsom v teriyaki omáčke
kimchi, BBQ majonéza, hranolky 160g; A: 1,3,6,7,10,11

Vyprážaný farmársky syr v chrumkavom obale so sézamom
bylinkami, hranolky, chimichuri majonéza 100g; A: 1,3,7,10,11

Bryndzové halušky s pažítkou, chrumkavá slaninka
350g; A: 1,3,7

Pappardelle s paradajkovým ragú, cherry rajčinami,
bazalka, parmezán 250g; A: 1,3,7,9

Pappardelle s hubovým ragu, parmezán
250g; A:1,3,7,9

Šalát s marinovanou cviklou, syr Niva, vianočná hruška
vlašské orechy, citrusový dip, krutóny 200g; A:1,3,7,8,12

Kuracie prsia pečené na masle so sladkou kukuricou
dusená ryža 90 g; A: 7,9

Čokoládové brownies s malinovým coulis
šľahačka 90g; A: 1,3,7,8

Slepačí vývar s rezancami (1,3,9) – 0,25 l –
Panská cesnaková polievka (1,7) – cesnak, šampiňóny, chlieb –
Rybacia polievka (1,3,4,7,9) – rybie mäso, žĺtok, opražený chlieb, víno –
Paradajková polievka so syrom (1,7,9) – paradajky, syr –
Desiatová polievka – podľa ponuky –

Hrianka BLESK (1,3,7) – vajce, cesnak, feferóny, syr – 130 g –
Hrianka MALORCA (1,7,9) – kuracie prsia, kari, ananás, syr – 130 g –

Kurací steak na grile s bylinkami – 150 g –
HAWAI (1,7) – zapekané prsia so šunkou, syrom a ananásom – 150 g –
ČEBRAŤ (1,7) – hydinové soté so slaninou, šampiňónmi, paradajkami, kečupom a smotanou – 150 g –
Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7) – 150 g –
CORDON BLEU (1,3,7) – plnené prsia broskyňou, šunkou a syrom – 150 g –
Grilované prsia s hermelínom a brusnicami (7) – 150 g –
Restovaná kuracia pečeň (1,10) – cibuľa, rasca – 150 g –
Sezónny šalát s kuracím mäsom (1) – zelenina, vajce, toast – 200 g –

Čiernohorský rezeň (1,3) – 150 g –
Bravčová panenka v slaninkovom kabáte (1,7) – 150 g –
Viedenské bravčové medailónky (1,3,7) – 150 g –
Bravčový steak na hubách (1,9) – 150 g –
STROGANOV (1,7) – panenka, paradajkový pretlak, smotana – 150 g –
ČERTOV TANEC – pikantná zmes s feferónmi – 150 g –
Domáca placka plnená mäsom – 150 g –

Pstruh na domáci spôsob (1,4) – 150 g –
Ryba Tilapia na masle (4,7) – 150 g –
Grilovaný losos na zelenine s bylinkami (1,4) – 150 g –

Strapačky s kapustou (1) –
Vyprážaný syr (1,3,7) – 100 g –
Grilovaný ENCIÁN s brusnicami (1,3,7) – 80 g –
Pasterizovaný syr s hubami a šunkou (1,3,7) – 100 g –

120 g Chrumkavá krumpla plnená bryndzovo-limetkovým krémom a topinamburom (7)
120 g Varený hovädzí jazyk, smotanový chren, domáci zemiakový chlieb, marinovaná červená cibuľa (1,3,7)
150 g Vyprážaný ovčí syr, zelerovo-hruškové pyré, nakladaná koreňová zelenina s malinami a makom, domáca brioška (1,3,7,9)

0,35 l Silný slepačí vývar s domácimi rezancami (1,3,9)
0,35 l Cesnačka so syrom a krutónami (1,3,7,9)
0,35 l Liptovská kapustnica s mäsom a klobásou (12)
0,35 l Hubová krémová polievka z lesných húb (7)

400 g Domáce bryndzové halušky so slaninou (1,3,7)
450 g Domáce strapačky so slaninou a klobásou (1,3,12)
400 g Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom (1,3,7)
300 g / 250 g Domáce zemiakové droby, domáci zemiakový chlieb, baranie rohy a nakladaná baby cibuľka (1,3,7)
900 g Koliba na dreve pre 2 osoby – bryndzové halušky, bryndzové pirohy, strapačky (1,3,7,12)

400 g / 200 g Pečené marinované hovädzie rebro na strapačkách (1,3,10)
400 g / 200 g Pečené marinované hovädzie rebro, chren, horčica, kyslé uhorky, domáci zemiakový chlieb (1,3,7)
200 g / 150 g Grilované kuracie supreme na krémovom černicovom rizote, pečené gaštany (7)
200 g / 200 g Grilované kuracie supreme, koreňová zelenina s bylinkami, opekané zemiakové šúľance na masle, brusnicová omáčka (1,3,7)
200 g / 200 g Steak z bravčovej panenky, slaninovo-hubový fond, opekané zemiaky, divá brokolica, trhaná bryndza (7)
180 g / 250 g Kúsky pečeného králika so zemiakovými haluškami, hubovo-slaninová omáčka a vyzretý syr (1,3,7)
160 g / 200 g Grilované filety zo pstruha lososovitého, marinovaný karfiol, karfiolové pyré, domáce cviklové šúľance, maslový kranč so špenátom a lyofilizované slivky (1,3,7)
¼ Konfitovaná kačica, dusená červená kapusta, 2 ks domáca zemiaková lokša
600g/100g/100g / 1,7
Podpecník
Podpecník s bryndzou, smotanou, slaninou, klobása a rozmarín
200g / 1,3,7
Sladký podpecník
Podpecník s jemným tvarohovým krémom, zdobený ovocím
200g / 1,3,7

150 g / 160 g Hovädzie varené, sviečková omáčka, domáci varený knedlík a brusnice (1,3,7,9,10)

1) Pizza Vegetariana – 670 g
tomat, oregano, šampiňóny, paradajka, paprika, syr, alergény: 1,3,7,
2) Pizza Šunková – 650 g
tomat, oregano, šunka, syr, alergény: 1,3,7,
3) Pizza Šampiňónová – 640 g
tomat, oregano, šampiňóny, olivy, syr, alergény: 1,3,7,
4) Pizza Olivová – 680 g
tomat, oregano, šunka, olivy, syr, alergény: 1,3,7,
5) Pizza Syrová – 680 g
tomat, oregano, šunka, syr Eidam, syr Ementál, syr Niva, syr Plesnivec, alergény: 1,3,7,
6) Pizza Brokolicová – 670 g
tomat, oregano, šunka, brokolica, hrášok, syr, alergény: 1,3,7,
7) Pizza Salámová – 660 g
tomat, oregano, saláma, cibuľa, syr, alergény: 1,3,7,
8) Pizza Capri – 700 g
tomat, oregano, šunka, šampiňóny, kukurica, syr, alergény: 1,3,7,
9) Pizza Sedliacká – 650 g
tomat, oregano, slanina, klobása, vajíčko, syr, alergény: 1,3,7,
10) Pizza Vidiecka – 680 g
tomat, oregano, slanina, klobása, feferóny, cibuľa, vajíčko, syr, alergény: 1,3,7,
11) Pizza Quatro – 700 g
tomat, oregano, štyri rôzne časti pizze: šunka, saláma, šampiňóny, kukurica, syr, alergény: 1,3,7,
12) Pizza Študentská – 620 g
tomat, oregano, šampiňóny, vajíčko, syr, alergény: 1,3,7,
13) Pizza Margharita – 600 g
tomat, oregano, syr, alergény: 1,3,7,
14) Pizza Desperado – 650 g
tomat, oregano, saláma, kukurica, feferóny, syr, alergény: 1,3,7,
15) Pizza Funky – 680 g
tomat, oregano, šunka, šampiňóny, syr, alergény: 1,3,7,
16) Pizza Haiti – 680 g
tomat, oregano, šunka, ananás, kukurica, syr, alergény: 1,3,7,
17) Pizza Jarná – 690 g
tomat, oregano, šunka, paradajka, paprika, kukurica, syr, alergény: 1,3,7,
18) Pizza Letná – 630 g
tomat, oregano, kuracie mäso v marináde, ananás, syr, alergény: 1,3,7,
19) Pizza Jesenná – 640 g
tomat, oregano, šunka, moravské mäso, klobása, slanina, syr, alergény: 1,3,7,
20) Pizza Zimná – 660 g

Restovaná kuracia pečeň s cibuľkou a chlebom 1,3,7 • 70 g / 30 g
Škvarková pomazánka s domácou olivovou fociácciou 1,3,7 • 50 g

Hovädzí vývar s rezancami 1,3,7 • 0,4 l
Ruský boršč 7,9 • 0,4 l
Držková polievka 1 • 0,4 l

Cestoviny Pappardelle s maslovou tekvicou a cuketou 1,3,7,9 • 350 g
Hubové rizoto s parmezánom a bravčovou panenkou 7 • 270 g / 80 g

Pečené rebrá s BBQ 1,10 • 500 g
šalát z trio cibule, chren, horčica
Marinované bavorské pečené koleno 7,10 • 500 g
coleslaw šalát, chren, celozrnná horčica

Zabíjačkový tanier 1 • 500 g
jaternica, krkovička, klobása, kapusta
Restovaná panenka v zemiakovej placke 1,3,7 • 250 g
Vyprážaný bravčový rezeň v panko strúhanke 1,3 • 250 g
Hovädzí tartar s hriankami 1,3,10 • 150 g
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou
Burger so slaninovo-cibuľovým džemom + hranolky 1,3,,7,11 • 200 g / 200 g
Burger s trhaným údeným mäsom + hranolky 1,3,,7,11 • 200 g / 200 g
Bravčové líčka s hubovou omáčkou a šúľancami 1,3,7 • 250 g

STUPNE PREPEČENIA MÄSA

Raw / Blue - prudko opečený, vovnútri surový
Rare - veľmi šťavnatý, krvavý
Medium Rare - slabo prepečený, stred krvavý
Medium - šťavnatý, stredne prepečený, stred ružový
Medium Well - prepečený, stred jemne ružový, bez krvi
Well Done - plne prepečený

150g Šmirkas /1,3,7/
/tradičná bryndzová nátierka s čerstvou cibuľkou, chlieb
170g Syrový tanier s olivami /1,7,8/
/tri druhy syra,cibuľa,olivy,vlašské orechy

0,33l Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami /1,3,7,9
0,33l Krémová cesnačka s opečeným chlebíkom /1,7,9,12
0,33l Cibuľačka s opečenou žemľou a syrom /1,7,9
0,4l Fazuľová polievka s údeným mäsom /9,12

90g Zemiaková placka /1,3,12
150g Zemiaková placka s bryndzou a cibuľou /1,3,7,12

500g Bryndzové halušky so slaninkou /1,3,7,12
400g Spišské pirohy s kyslou smotanou, cibuľkou a slaninkou /1,3,7,12
500g Koliba tanier /1,3,7,12/
/spišské pirohy, bryndzové halušky, pečená klobása, slanina, kyslá smotana, cibuľa
400g Bryndzové halušky a spišské pirohy /1,3,7,12
400g Halušky s tvarohom, kyslou smotanou a kôprom /1,3,7,12
400g Halušky s kyslou kapustou a slaninou /1,12
400g Zemiakové knedle plenené údeným mäsom a kyslou kapustou /1,3,12
300g Zabíjačkový tanier /1,12/
/bravčová krkovička, pečená klobása, pečená ryžová jaternica, dusená kyslá kapusta, varené zemiaky
550g Richtársky tanier /1,12/
/halušky s kyslou kapustou, údená krkovička, klobása, slanina
200g Samkov tanier /1,3,7,12/
/kuracie prsia, bravčové stehno, šunka, vajce, oštiepok, opekané zemiaky, dusená ryža, zeleninová obloha
150g knedle/
150g krkovička Pečená bravčová krkovička s dusenou kyslou kapustou, domáce parené knedle /1,3

350g Domáce zemplínske pirôžky na slano /1,3,7/
/lekvárové, tvarohové
350g Domáce abovské pirôžky preliate maslom a strúhankou na sladko /1,3,7/
/lekvárové, tvarohové
300g Zemiakové šúľance s makovou posýpkou, cukrom a maslom /1,3,7,12

Nátierka podľa ponuky, pečivo
80 g

Vývar s mäsom a rezancami
400 ml / l, 3, 9
Desiatová polievka podľa dennej ponuky
400 ml

Kurací steak s pečeným zemiakom plneným bryndzou slaninkou a pažítkou
150 g / 1, 7
Pečené plnené kuracie stehno na gratinovaných zemiakoch
150 g / 1, 3, 7
Vyprážaný kurací rezeň so zemiakovou kašou a cviklovým šalátom
150 g / 1, 3, 7
Kurací stroganoff s chrumkavými hranolkami, ryžou a tatárskou omáčkou
150 g / 1, 3, 7, l0
Kurací čiernohorský rezeň s pečenými zemiakmi, Coleslaw šalát
120 g / 1, 3, 7
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s domácim knedlíkom
150 g / 1, 3, 7
Vyprážaný syr s chrumkavými hranolkami a tatárskou omáčkou
150 g / 1, 3, 7
Domáce halušky s bryndzou, kyslou smotanou a slaninkou
250 g /1, 3, 7
Bravčová panenka v slaninke s pečenými zemiakovými rösti
150 g / 7
Bravčové líčka na bryndzových haluškách
150 g /1, 3, 7

Kuracie prsíčko na prírodno so zemiakovou kašou
100 g / 1, 7
Vyprážané kuracie medailóniky s chrumkavými hranolkami
100 g / 1,3,7
Vyprážaný syr s chrumkavými hranolkami a s kečupom
50 g / 1, 3, 7

PIZZE ROTOLI 400G
8ks, pizza rožky, šunka, mozzarella
PIZZA MARGHERITA
400g, paradajky, mozzarella, oregano
PIZZA VEGETALE 510G
510g, paradajky, mozzarella, brokolica, špargľa, oregano
NOVINKA
PIZZA SPINACI 490G
490g, smotanový základ, mozzarella, špenát, cesnak
PIZZA BELLA ITALIA 450G
450g, paradajky, mozzarella, šunka, čerstvá paprika, červstvé paradajky, oregano
PIZZA PROSCIUTTO 430G
430g, paradajky, mozzarella, šunka, oregano, kukurica
PIZZA PROSCIUTO E FUNGHI 430G
430g, paradajky, mozzarella, šunka, oregano, šampiňóny
PIZZA WAIKIKI 450G
450g, paradajky, šunka, mozzarella, ananás
PIZZA CAPRICIOSSA 510G
510g, paradajky, mozzarella, šunka, šampiňóny, oregano, artičoky
PIZZA CAPRI 510G
510g, paradajky, mozzarella, šunka, kukurica, šampiňóny
PIZZA BOLOGNESE 510G
510g, mäsová omáčka, mozzarella, cesnak
PIZZA SICILIANA 510G
510g, paradajky, mozzarella, tuniak, cibuľa, oregano
PIZZA SALAMI 480G
480g, paradajky, mozzarella, saláma, oregano
PIZZA LARDO 480G
480g, paradajky, mozzarella, slanina, cibuľa, oregano
PIZZA AL CAPONE 510G
530g, paradajky, mozzarella, klobása, niva, oregano
PIZZA CALABRESE 510G
510g, paradajky, mozzarella, klobása, kápia, chilli, oregano
PIZZA LUCA 510G
500g, paradajky, mozzarella, kuracie mäso, chilli
PIZZA QUATTRO FORMAGGI 510G
510g, paradajky, 4 druhy syra
ŠÉF KUCHÁR PONÚKA
PIZZA FORMAGGI N1 510G

Hovädzí tatarák dochutený hľuzovkovou majonézou, kaparami, kyslými uhorkami a čerstvými bylinkami, zaliaty hubovým vývarom s hriankami z kváskového chleba na údenej masti

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,
tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
100 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 10, 12)

Créme brulée z kačacej foie gras s jablkovým gélom, slaninovým crumble a pečenými lieskovcami
80 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7, 8)

Vyprážaný karfiol s uhorkovým relish, zemiakovou espumou a zrejúcim syrom
120 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7, 12)

Hranolky z kapra s kapustovým šalátom a kôprovo-citrónovou majonézou
110 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 4, 7, 10, 12)

Slepačia s mäsom, zeleninou a domácou cestovinou
0,33 l (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 9)

Cesnačka s opraženým chlebom a údeným oštiepkom
0,33 l (Jedlo obsahuje alergény: 1, 7, 9)

Paradajková polievka s mozzarellou a olivovým olejom
0,33 l (Jedlo obsahuje alergény: 7, 9)

Mačanka
Tradičná kyslá východoslovenská s hubami, klobásou, slaninou a chlebovým crumble
0,33 l (Jedlo obsahuje alergény: 1, 7, 12)

Kurací Supreme plnený gaštanovou plnkou s omáčkou z pečeného cesnaku, kapustovou plackou a majonézou z fermentovanej kapusty
250 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7, 9, 10)

Kačacie prsia s domácimi makovými šúľancami, šípkovou omáčkou a cibuľovou kapustou
200 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 6, 9, 12)

Roláda z bravčovej panenky na kôprovej omáčke s fritovaným vajíčkom a pečenými baby zemiakmi
150 g (Jedlo obsahuje alergény: 1, 3, 7)