Aperitívy na úvod hostiny
- Predjedlá
- Špecialita šéfkuchára
- Hlavný chod
- Sladké dezerty
- Prílohy k hlavnému chodu
- Digestívy na dobré trávenie a náladu
Aperitívy na úvod hostiny
4 cl Borovička Spišská 40%
Nezameniteľná chuť vysokokvalitného destilátu z vybraných plodov červeného jalovca
4 cl Medovina Barrique Delux 13,5%
Lahodná chuť jemného buketu agátového medu s vanilkovo-čokoládovými tónmi
4 cl Hruškovica 52%
Jemná chuť destilátu z prvotriedne vybraných hrušiek odrody Williams
Nezameniteľná chuť vysokokvalitného destilátu z vybraných plodov červeného jalovca
3.90 €
4 cl Medovina Barrique Delux 13,5%
Lahodná chuť jemného buketu agátového medu s vanilkovo-čokoládovými tónmi
4.10 €
4 cl Hruškovica 52%
Jemná chuť destilátu z prvotriedne vybraných hrušiek odrody Williams
3.90 €
Predjedlá
150g Bryndzové halušky so slaninou a pažítkou
80g Paštéta z kačacej pečienky s mandľou a brusnicami, opečený chlieb
100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, opečený chlieb
100g Štrúdľa plnená červenou repou a gazdovským syrom podávaná na šaláte
0,3l Kačací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
10.00 €
80g Paštéta z kačacej pečienky s mandľou a brusnicami, opečený chlieb
8.00 €
100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, opečený chlieb
19.00 €
100g Štrúdľa plnená červenou repou a gazdovským syrom podávaná na šaláte
9.00 €
0,3l Kačací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
7.00 €
Špecialita šéfkuchára
200g Jelení steak na karamelovej omáčke, zemiaková knedľa s černicami
30.00 €
Hlavný chod
200g Divinový guláš s rozmarínom a brusnicami, domáca žemľová knedľa
200g Pečená krkovička z mangalice s tekvicovým pyré a pečenými gaštanmi
200g Králik na červenom víne s lesnými hríbmi, slaninková zemiaková knedľa
350g Pečená kačka, červená dusená kapusta s medom a pomarančom, 2 ks lokše
180g Grilovaný zubáč na hráškovom pyré s mätou
220g Bravčová kotleta s kosťou s kapustovými strapačkami so slaninkou
200g Kuracie prsia sous vide s restovanými šampiňónmi, petržlenovo-zelerové pyré
21.00 €
200g Pečená krkovička z mangalice s tekvicovým pyré a pečenými gaštanmi
22.00 €
200g Králik na červenom víne s lesnými hríbmi, slaninková zemiaková knedľa
23.00 €
350g Pečená kačka, červená dusená kapusta s medom a pomarančom, 2 ks lokše
24.00 €
180g Grilovaný zubáč na hráškovom pyré s mätou
20.00 €
220g Bravčová kotleta s kosťou s kapustovými strapačkami so slaninkou
19.00 €
200g Kuracie prsia sous vide s restovanými šampiňónmi, petržlenovo-zelerové pyré
19.00 €
Ventúrska 1, 81101 Bratislava , 0901 902 362
pub restaurant
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠALÁTY
- STREET FOOD
- HLAVNÉ JEDLÁ
- MÄSO
- PRÍLOHY
- OMÁČKY A DIPY
- DEZERTY
PREDJEDLÁ
MENŠIE JEDLÁ
PRACLÍK (v) (* 1, 7) 100 g
bylinkové maslo
PRAŽENÉ MANDLE (vg) (* 8) 80 g
KORNÚT (v) (* 3, 10, 12) 250 g
ZEMIAKOVÝCH HRANOLIEK
domáca tatárska omáčka
CIBUĽOVÉ KRÚŽKY (v) (* 1, 3, 6, 9) 150 g
domáca BBQ omáčka
ZEMIAKOVÁ SLAMA (vg) 100 g
morská soľ
VÄČŠIE JEDLÁ
KOMBO (* 1, 3, 4, 7, 10, 12) 300 g
DOMÁCICH NÁTIEROK
bryndzová s reďkovkou, oškvarková s cibuľkou a kyslou
uhorkou, z údenej makrely s pažítkou, kváskový chlieb
NAKLADANÝ ENCIÁN (v) (* 1, 7, 12) 300 g
cibuľa, nakladaná zelenina, cesnaková hrianka
PLNENÝ (* 3, 7, 10) 300 g | 130 g
PEČENÝ ZEMIAK
pikantné bravčové mäso, syr čedar, cesnaková majonéza
ZEMIAKOVÉ RÖSTI (* 1, 3, 7, 10, 12) 300 g | 150 g
S TRHANÝM BRAVČOVÝM MÄSOM
nakladaná cibuľka, sriracha majonéza
TLAČENKA (* 1, 12) 300 g | 130 g
octová cibuľka, kváskový chlieb
PRACLÍK (v) (* 1, 7) 100 g
3.40 €
bylinkové maslo
PRAŽENÉ MANDLE (vg) (* 8) 80 g
5.70 €
KORNÚT (v) (* 3, 10, 12) 250 g
5.90 €
ZEMIAKOVÝCH HRANOLIEK
domáca tatárska omáčka
CIBUĽOVÉ KRÚŽKY (v) (* 1, 3, 6, 9) 150 g
5.90 €
domáca BBQ omáčka
ZEMIAKOVÁ SLAMA (vg) 100 g
5.90 €
morská soľ
VÄČŠIE JEDLÁ
KOMBO (* 1, 3, 4, 7, 10, 12) 300 g
7.90 €
DOMÁCICH NÁTIEROK
bryndzová s reďkovkou, oškvarková s cibuľkou a kyslou
uhorkou, z údenej makrely s pažítkou, kváskový chlieb
NAKLADANÝ ENCIÁN (v) (* 1, 7, 12) 300 g
7.90 €
cibuľa, nakladaná zelenina, cesnaková hrianka
PLNENÝ (* 3, 7, 10) 300 g | 130 g
7.90 €
PEČENÝ ZEMIAK
pikantné bravčové mäso, syr čedar, cesnaková majonéza
ZEMIAKOVÉ RÖSTI (* 1, 3, 7, 10, 12) 300 g | 150 g
8.90 €
S TRHANÝM BRAVČOVÝM MÄSOM
nakladaná cibuľka, sriracha majonéza
TLAČENKA (* 1, 12) 300 g | 130 g
8.90 €
octová cibuľka, kváskový chlieb
POLIEVKY
STARTER
- POLIEVKY
- TRADIČNÉ SLOVENSKÉ JEDLÁ
- HLAVNÉ JEDLÁ
- ŠPAGETY
- POKE BOWLS
- ŠALÁTY
- DEZERTY
- PRÍLOHY
STARTER
Bruschetta + prosciutto crudo
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalkové pesto, prosciutto
Bruschetta + pomodoro
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalka
Bruschetta + avocado
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalkové pesto, avokádo
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalkové pesto, prosciutto
9.40 €
Bruschetta + pomodoro
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalka
8.20 €
Bruschetta + avocado
- 2 kusy chleba, paradajky, olivový olej, červená cibuľa, cesnak, bazalkové pesto, avokádo
9.20 €
POLIEVKY
Jokai fazuľová polievka
- údené mäso, klobása, kyslá smotana, 2 kusy chleba
Domáca kapustnica
- bravčová stehno, údené mäso, klobása, šampiňóny, kyslá smotana, 2 kusy chleba
- údené mäso, klobása, kyslá smotana, 2 kusy chleba
6.00 €
Domáca kapustnica
- bravčová stehno, údené mäso, klobása, šampiňóny, kyslá smotana, 2 kusy chleba
6.00 €
TRADIČNÉ SLOVENSKÉ JEDLÁ
Bryndzové halušky
Kapustové strapačky
Furmanské halušky
- syr, kyslá smotana, opečená klobása
Bryndzové pirohy
- zemiakovo-bryndzové pirohy, kyslá smotana, opražená slaninka
12.50 €
Kapustové strapačky
11.00 €
Furmanské halušky
- syr, kyslá smotana, opečená klobása
13.70 €
Bryndzové pirohy
- zemiakovo-bryndzové pirohy, kyslá smotana, opražená slaninka
12.00 €
Polievky
- Slovenské špeciality
- Hlavné jedlá
- Bezmäsité jedlá
- Burge
- Steaky
- Šaláty
- Cestoviny
- Sladké jedlá
- Prílohy a dresingy
Polievky
Gulášová s domácim chlebíkom
Fazuľová s klobáskou a údeným mäskom s rezancami
Domáca kapustnica
4.80 €
Fazuľová s klobáskou a údeným mäskom s rezancami
4.80 €
Domáca kapustnica
4.90 €
Slovenské špeciality
Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7 300g
Strapačky so slaninkou 1,3 300g
Furmanské halušky s klobáskou 1,3,7 300g
Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou 1,3,7 300g
Pečený bôčik s kapustou a domácou knedľou 1,3,7 130g
Pečený bôčik na tmavom pive so zemiakovým pyré 1,7 130g
Zemiakove guľky plnené údeným mäsom na dusenej kapuste s opraženou cibuľkou 1,3,7 280g
Pečené kačacie stehno s dusenou kapustou, 3x knedľa 1,3,7,12 140g
10.60 €
Strapačky so slaninkou 1,3 300g
9.90 €
Furmanské halušky s klobáskou 1,3,7 300g
10.40 €
Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou 1,3,7 300g
9.50 €
Pečený bôčik s kapustou a domácou knedľou 1,3,7 130g
13.40 €
Pečený bôčik na tmavom pive so zemiakovým pyré 1,7 130g
12.40 €
Zemiakove guľky plnené údeným mäsom na dusenej kapuste s opraženou cibuľkou 1,3,7 280g
11.30 €
Pečené kačacie stehno s dusenou kapustou, 3x knedľa 1,3,7,12 140g
14.90 €
Hlavné jedlá
Grilované bravčové koleno s domácim chlebíkom 1,10 750g
Pštrosí guláš s domácou knedľou 1,3,7 110g
Grilované rebrá s domácim chlebíkom 1,10 500g
Vyprážaný Kurací rezník 1,3,7 160g
Vyprážané Bravčové rezníky 1,3,7 160g
Vyprážaný Gordon bleu 1,3,7 160g
Bravčový Čiernohorský rezeň 1,3,7 160g
16.90 €
Pštrosí guláš s domácou knedľou 1,3,7 110g
14.80 €
Grilované rebrá s domácim chlebíkom 1,10 500g
15.90 €
Vyprážaný Kurací rezník 1,3,7 160g
9.50 €
Vyprážané Bravčové rezníky 1,3,7 160g
9.50 €
Vyprážaný Gordon bleu 1,3,7 160g
9.90 €
Bravčový Čiernohorský rezeň 1,3,7 160g
9.90 €
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠPECIALITY
- SLOVENSKÁ KLASIKA
- BEEF STEAK
- HLAVNÉ JEDLO
- BURGRE
- PRÍLOHA
- DIPY A OMÁČKY
- DEZERTY
PREDJEDLÁ
Hovädzí tatařský biftek s hriankami (4 ks) 80 g 1,3 –
Syrová Pheasant doska (mix syrov, hrozno) 200 g 7 –
Zapekané slimáky s bylinkovým maslom a parmezánom 100 g 7 –
Cibuľové krúžky 100 g 1,3,7 –
Domáce hranolky s cheddar omáčkou 200 g 7 –
Batatové hranolky s cheddar omáčkou 200 g 7 –
14.90 €
Syrová Pheasant doska (mix syrov, hrozno) 200 g 7 –
14.90 €
Zapekané slimáky s bylinkovým maslom a parmezánom 100 g 7 –
11.90 €
Cibuľové krúžky 100 g 1,3,7 –
7.90 €
Domáce hranolky s cheddar omáčkou 200 g 7 –
7.90 €
Batatové hranolky s cheddar omáčkou 200 g 7 –
8.90 €
POLIEVKY
Slepačí vývar s domácimi rezancami 0,33 l
Tradičná slovenská kapustnica s hríbami s kyslou smotanou 0,33 l
Boršč 0,33 l
Cesnaková krémová v bochníku 0,33 l
6.90 €
Tradičná slovenská kapustnica s hríbami s kyslou smotanou 0,33 l
7.90 €
Boršč 0,33 l
8.50 €
Cesnaková krémová v bochníku 0,33 l
8.50 €
ŠPECIALITY
Pečené bravčové rebrá s domácimi hranolkami 500 g –
Cesnakový dressing, horčica, kyslá obloha, domáce hranolky
Pečené bravčové koleno s domácimi hranolkami 750 g –
Baranie rohy, kyslá uhorka, horčica, domáce hranolky
Pečené hovädzie rebrá s domácimi hranolkami 500 g –
Domáce hranolky, kyslá obloha, horčica, cesnakový dressing
Pečené jahňacie koleno s domácimi hranolkami 500 g –
Domáce hranolky, kyslá obloha, sweet chili, cesnakový dressing
Šťavnaté kuracie krídla s domácimi hranolkami 500 g –
Cesnakový dressing, domáce hranolky
Teľací Viedenský rezeň so zemiakovo-cibuľovým šalátom 200 g –
Pheasant špíz s domácimi hranolkami 240 g –
Hovädzia sviečková, bravčová panenka, kuracie prsia, domáce hranolky
19.90 €
Cesnakový dressing, horčica, kyslá obloha, domáce hranolky
Pečené bravčové koleno s domácimi hranolkami 750 g –
21.90 €
Baranie rohy, kyslá uhorka, horčica, domáce hranolky
Pečené hovädzie rebrá s domácimi hranolkami 500 g –
24.90 €
Domáce hranolky, kyslá obloha, horčica, cesnakový dressing
Pečené jahňacie koleno s domácimi hranolkami 500 g –
29.90 €
Domáce hranolky, kyslá obloha, sweet chili, cesnakový dressing
Šťavnaté kuracie krídla s domácimi hranolkami 500 g –
14.90 €
Cesnakový dressing, domáce hranolky
Teľací Viedenský rezeň so zemiakovo-cibuľovým šalátom 200 g –
19.90 €
Pheasant špíz s domácimi hranolkami 240 g –
29.90 €
Hovädzia sviečková, bravčová panenka, kuracie prsia, domáce hranolky
SLOVENSKÁ KLASIKA
Bryndzové halušky so slaninkou 300 g
Bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou 300 g
Hovädzí guláš s domácou knedľou 200 g
Vyprážaný syr s domácou tatárskou omáčkou 150 g
Vyprážaný údený syr v cestíčku s domácou tatárskou omáčkou 150 g
Segedínsky guláš starej mamy s domácou knedľou 150 g
12.90 €
Bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou 300 g
12.90 €
Hovädzí guláš s domácou knedľou 200 g
16.90 €
Vyprážaný syr s domácou tatárskou omáčkou 150 g
11.90 €
Vyprážaný údený syr v cestíčku s domácou tatárskou omáčkou 150 g
12.90 €
Segedínsky guláš starej mamy s domácou knedľou 150 g
14.90 €
BEEF STEAK
Hovädzí steak zo sviečkovice 200 g
Rib Eye Steak 250 g
29.90 €
Rib Eye Steak 250 g
24.90 €
HLAVNÉ JEDLO
ŠPECIALITY
- MINI BURGERS
- BURGERS
- ŠALÁTY
- PRÍLOHY
- HLAVNÉ JEDLÁ
- DEZERTY
- DIPY
- TEPLÉ OMÁČKY
- PRÍLOHY
ŠPECIALITY
Tradičné írske raňajky –
slaninka (70 g), paradajky, volské oká, írske párky (120 g),
huby, fazuľka v paradajkovej omáčke a toasty, zemiaková placka (1,3,6,7)
Fish & Chips –
vyprážaná treska (140 g) s hranolkami,
tatárskou omáčkou a hráškovým pyré (1,3,4,7)
Grilovaná ryba –
(140 g) s domácimi opekanými zemiakmi a šalát (4)
Grilovaný hovädzí steak –
s grilovanou zelenou fazuľkou na cesnaku
a pepper omáčka / hríbová omáčka (200 g)
Írsky guláš –
hovädzie mäso (200 g) so zemiakmi, mrkvou, pórom,
cibuľkou, ochutený pivom Guinness, podávaný s chlebom (1)
Buffalo krídelka – malé (250 g) / veľké (500 g) – 12,90 €
grilované kuracie krídla v Jameson barbecue omáčke podávané
s mrkvou, uhorkou, zelerom a omáčkou z modrého syra – zvoľte
si podľa svojej chuti classic / spicy (1,6,9)
Chrumkavé kuracie kúsky
malé (50 g) / veľké (100 g) – 8,90 €
šťavnaté kuracie prsia vysmážané v kukuričnej kruste,
podávané s hranolkami a Jameson BBQ omáčkou (1,3,6,7)
Syrové nugetky –
vyprážané kúsky enciánu s čučoriedkovou omáčkou
a hranolkami (1,3,7)
Domáce cibuľové krúžky –
podávané s tatárskou omáčkou (1,3,7)
Vyprážané šampiňóny –
podávané s tatárskou omáčkou a hranolkami (1,3,7)
12.90 €
slaninka (70 g), paradajky, volské oká, írske párky (120 g),
huby, fazuľka v paradajkovej omáčke a toasty, zemiaková placka (1,3,6,7)
Fish & Chips –
17.90 €
vyprážaná treska (140 g) s hranolkami,
tatárskou omáčkou a hráškovým pyré (1,3,4,7)
Grilovaná ryba –
17.90 €
(140 g) s domácimi opekanými zemiakmi a šalát (4)
Grilovaný hovädzí steak –
29.90 €
s grilovanou zelenou fazuľkou na cesnaku
a pepper omáčka / hríbová omáčka (200 g)
Írsky guláš –
12.90 €
hovädzie mäso (200 g) so zemiakmi, mrkvou, pórom,
cibuľkou, ochutený pivom Guinness, podávaný s chlebom (1)
Buffalo krídelka – malé (250 g) / veľké (500 g) – 12,90 €
17.90 €
grilované kuracie krídla v Jameson barbecue omáčke podávané
s mrkvou, uhorkou, zelerom a omáčkou z modrého syra – zvoľte
si podľa svojej chuti classic / spicy (1,6,9)
Chrumkavé kuracie kúsky
malé (50 g) / veľké (100 g) – 8,90 €
14.90 €
šťavnaté kuracie prsia vysmážané v kukuričnej kruste,
podávané s hranolkami a Jameson BBQ omáčkou (1,3,6,7)
Syrové nugetky –
8.90 €
vyprážané kúsky enciánu s čučoriedkovou omáčkou
a hranolkami (1,3,7)
Domáce cibuľové krúžky –
8.90 €
podávané s tatárskou omáčkou (1,3,7)
Vyprážané šampiňóny –
8.90 €
podávané s tatárskou omáčkou a hranolkami (1,3,7)
MINI BURGERS
Riečna 4, 81102 Bratislava , 02 599 85 111
reštaurácia
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
Predjedlá
- Polievky
- Hlavné jedlá
- Dezerty
- RAŇAJKOVÉ MENU
- Tradičný ČAJ O PIATEJ
Predjedlá
Pstruh (100 g)
uhorka, tapioka, paradajka, kôpor A 4, 6
Tatarák (100 g)
hovädzia sviečkovica, špiková kosť, kapary, horčica,
chlieb A 1, 3, 10
Kroketa (100 g)
mäso z hydiny, aioli, cviklový šalát, hruška A 1, 3, 6, 7
13.90 €
uhorka, tapioka, paradajka, kôpor A 4, 6
Tatarák (100 g)
14.90 €
hovädzia sviečkovica, špiková kosť, kapary, horčica,
chlieb A 1, 3, 10
Kroketa (100 g)
9.90 €
mäso z hydiny, aioli, cviklový šalát, hruška A 1, 3, 6, 7
Polievky
Hovädzí vývar (250 ml)
hovädzie rebro, fritované rezance,
koreňová zelenina A 1, 3, 7, 9
Krémová polievka (250 ml)
fenikel, citrón, crème fraîche,
píniové orechy A 7, 8, 9
Polievka dňa
(250 ml)
6.90 €
hovädzie rebro, fritované rezance,
koreňová zelenina A 1, 3, 7, 9
Krémová polievka (250 ml)
7.90 €
fenikel, citrón, crème fraîche,
píniové orechy A 7, 8, 9
Polievka dňa
(250 ml)
4.90 €
Hlavné jedlá
Šéfkuchárove špeciality
Karfiol (250 g)
orechové maslo, petržlenová vňať, majonéza,
granátové jablko A 6, 7
Riesling, Loiserberg - Erste Lage, 2021, Fred Loimer
0,75 l / 59,90 €.
Farmárske kura (200 g)
kuracie stehno, smotanová espuma, paprika,
paradajky, halušky A 1, 3, 7
Rizling rýnsky, 2023, Vladimír Hronský
0,75 l / 39,90 €.
Hovädzie na kôpri (200 g)
hovädzia hruď, kefír, mladá karotka,
konfitované nové zemiaky A 7, 9
Dunaj, 2022, Vino Purus 0,75 l / 29,90 €.
Treska (160 g)
Karfiol (250 g)
16.90 €
orechové maslo, petržlenová vňať, majonéza,
granátové jablko A 6, 7
Riesling, Loiserberg - Erste Lage, 2021, Fred Loimer
0,75 l / 59,90 €.
Farmárske kura (200 g)
19.90 €
kuracie stehno, smotanová espuma, paprika,
paradajky, halušky A 1, 3, 7
Rizling rýnsky, 2023, Vladimír Hronský
0,75 l / 39,90 €.
Hovädzie na kôpri (200 g)
23.90 €
hovädzia hruď, kefír, mladá karotka,
konfitované nové zemiaky A 7, 9
Dunaj, 2022, Vino Purus 0,75 l / 29,90 €.
Treska (160 g)
21.90 €
Dezerty
Pilárikova ulica 5, 81103 Bratislava , 02 5923 6100
hotelová reštaurácia
Menu
Menu
Hovädzí burger, Čipsy, nakladaná zelenina
1,5,8,12,13,14 350g |
Vegetariánsky burger, Čipsy, nakladaná zelenina
V, 1,5,8,12,13,14 350g |
Bravčové rebierka, Pečený zemiak, smotana, coleslaw šalát
5,8,10 200g |
Pečená pražma, Jogurtovo-kôprová uhorka, zemiaková placka
1,4,5,8 160g |
Ryžové rezance, Zelenina, kuracie mäso
2,4,7,10 300g |
Bulgur, Zelenina, kajenské korenie
V, 1,7,9,10 250g |
Pizza Margarita
V, 1,8,10 375g |
Pizza salámová s hríbmi
1,8,10 375g |
Pizza rukola a prosciutto
1,8,10 375g |
DESSERT
Jablková štrúdľa
1,5,8,9 100g |
Čokoládové souffle
1,5,8,9 100g |
1,5,8,12,13,14 350g |
16.90 €
Vegetariánsky burger, Čipsy, nakladaná zelenina
V, 1,5,8,12,13,14 350g |
16.90 €
Bravčové rebierka, Pečený zemiak, smotana, coleslaw šalát
5,8,10 200g |
18.90 €
Pečená pražma, Jogurtovo-kôprová uhorka, zemiaková placka
1,4,5,8 160g |
19.90 €
Ryžové rezance, Zelenina, kuracie mäso
2,4,7,10 300g |
11.90 €
Bulgur, Zelenina, kajenské korenie
V, 1,7,9,10 250g |
13.90 €
Pizza Margarita
V, 1,8,10 375g |
11.90 €
Pizza salámová s hríbmi
1,8,10 375g |
13.90 €
Pizza rukola a prosciutto
1,8,10 375g |
13.90 €
DESSERT
Jablková štrúdľa
1,5,8,9 100g |
6.90 €
Čokoládové souffle
1,5,8,9 100g |
7.90 €
BURGRE
- SNACKY
- NALOŽENÉ HRANOLKY
BURGRE
Truffle King Burger
2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa,hľuzovková mayo
Alergény: 1,3,7,10,12 330g
Signature Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 320g
PPČíz Burger
náš vyprážaný syr, naša tatárka, šalát
Alergény: 1,3,7,10 270g
Fresh Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 360g
Chipotle Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, 4-5ks jalapeňos, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7 315g
Apokalyps Smash Burger
žemľa, 2x75g hovädzie mäso, cheddar, slanina, arašidové maslo, brusnicový džem
Alergény:
Bacon Triple Smash
3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, slaninová omáčka, uhorka, grilovaná cibuľka, 4x slanina
Alergény: 1,3,7,10 450g
2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa,hľuzovková mayo
Alergény: 1,3,7,10,12 330g
Signature Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 320g
PPČíz Burger
náš vyprážaný syr, naša tatárka, šalát
Alergény: 1,3,7,10 270g
Fresh Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 360g
Chipotle Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, 4-5ks jalapeňos, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7 315g
Apokalyps Smash Burger
žemľa, 2x75g hovädzie mäso, cheddar, slanina, arašidové maslo, brusnicový džem
Alergény:
Bacon Triple Smash
3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, slaninová omáčka, uhorka, grilovaná cibuľka, 4x slanina
Alergény: 1,3,7,10 450g
SNACKY
Kuracie chunks
5ks kuracie stehná v tempure
Snack Box
5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
Naše hranolky
Jalapeňos cheddar bites 5ks
5ks kuracie stehná v tempure
Snack Box
5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
Naše hranolky
Jalapeňos cheddar bites 5ks
NALOŽENÉ HRANOLKY
Námestie SNP 2, 81103 Bratislava , 0940 511 179
, www.pulitzer.sk
reštaurácia
Notice (8): Undefined variable: row [APP/Template/Element/JedalneListky/detail.ctp, line 44]/rs-widget?lang=sk&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a&css=https://piknik.cc/menucka/bookio/bookio.css">Online rezervácia Bookio
predjedlá
- polievky
- slovenské špeciality
- hlavné jedlá
- ryby
- cestoviny
- šaláty
- dezerty
- prílohy
predjedlá
GRILOVANÝ KOZÍ SYR 100g
VegetarianGlutenFree
na cviklovom carpacciu, rukola, tekvicové semiačka, extra virgin olivový olej /7
DOMÁCA KAČACIA PAŠTÉTA 100g
/1712
zaliatá kačacím tukom a tymiánom, brusnicový džem, čerstvý kváskový chlieb
HOVÄDZÍ TARTAR 120g
LaktoFree
prepeličie vajíčko, kapary, hrianky, cesnak, čerstvé chilli /1,3,6,9,10
9.90 €
VegetarianGlutenFree
na cviklovom carpacciu, rukola, tekvicové semiačka, extra virgin olivový olej /7
DOMÁCA KAČACIA PAŠTÉTA 100g
9.90 €
/1712
zaliatá kačacím tukom a tymiánom, brusnicový džem, čerstvý kváskový chlieb
HOVÄDZÍ TARTAR 120g
15.90 €
LaktoFree
prepeličie vajíčko, kapary, hrianky, cesnak, čerstvé chilli /1,3,6,9,10
polievky
FAZUĽOVÁ S ÚDENÝM KOLENOM 0,3l
LaktoFree
koreňovou zeleninou, domáci kváskový chlieb /1.9.
TALIANSKA PARADAJKOVÁ 0,3l
Vegetarian
s mascarpone a bazalkovým pestom, domáca grissina /1,3,7,8,12/
SLEPAČÍ VÝVAR 0.3l
LaktoFree
julienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance 1,3,9
6.90 €
LaktoFree
koreňovou zeleninou, domáci kváskový chlieb /1.9.
TALIANSKA PARADAJKOVÁ 0,3l
6.20 €
Vegetarian
s mascarpone a bazalkovým pestom, domáca grissina /1,3,7,8,12/
SLEPAČÍ VÝVAR 0.3l
5.70 €
LaktoFree
julienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance 1,3,9
slovenské špeciality
JEMNE PIKANTNÝ TEĽACÍ PAPRIKÁŠ 200g / 200g
21.90 €
ponuka
ponuka
MENU FOOD
GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g
KIMCHI
Zeleninový šalátik s čarom mliečneho kvasenia 100g
MENU ROLLS
JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g
MENU SANDWICHES
VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
TOFU VAJÍČKO
GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
9.90 €
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
4.00 €
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
9.90 €
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
4.00 €
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
1.00 €
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g
2.50 €
KIMCHI
Zeleninový šalátik s čarom mliečneho kvasenia 100g
2.90 €
MENU ROLLS
JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
6.00 €
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g
6.00 €
MENU SANDWICHES
VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
6.00 €
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
6.00 €
TOFU VAJÍČKO
POLIEVKY
- PREDJEDLO
- ŠALÁTY
- OBĽÚBENÉ JEDLÁ
- SOUS - VIDE ŠPECIALITY
- RIZOTO & CESTOVINY
- SLANÉ RAŇAJKY
- SLADKÉ RAŇAJKY
POLIEVKY
Hovädzí vývar so zeleninou a mäsom 0,4l
Krémová karfiolová s hľúzovkovým olejom 0,4l
4.80 €
Krémová karfiolová s hľúzovkovým olejom 0,4l
4.60 €
PREDJEDLO
Avokádovo-lososové tartare 220g
8.90 €
ŠALÁTY
GRÉCKY ŠALÁT 300
MIEŠANÝ SEZÓNNY ŠALÁT 180
CVIKLOVÝ ŠALÁT 280
Cviklový šalát s medovým dressingom,
vlašskými orechmi, rukola a hruška.
10.80 €
MIEŠANÝ SEZÓNNY ŠALÁT 180
6.50 €
CVIKLOVÝ ŠALÁT 280
9.90 €
Cviklový šalát s medovým dressingom,
vlašskými orechmi, rukola a hruška.
OBĽÚBENÉ JEDLÁ
GRILOVANÁ TRESKA, CITRÓNOVÁ OMÁČKA, ZEMIAKOVÉ PYRÉ 350
BRYNDZOVÉ HALUŠKY SO SLANINOU 350
DOMÁCE ZEMIAKOVÉ PLACKY S BRYNDZOU A SLANINOU 350
VYPRÁŽANÉ HALLOUMI, OPEKANÉ BABY ZEMIAKY, MIEŠANÝ ŠALÁT 350
13.90 €
BRYNDZOVÉ HALUŠKY SO SLANINOU 350
9.80 €
DOMÁCE ZEMIAKOVÉ PLACKY S BRYNDZOU A SLANINOU 350
9.90 €
VYPRÁŽANÉ HALLOUMI, OPEKANÉ BABY ZEMIAKY, MIEŠANÝ ŠALÁT 350
12.90 €
SOUS - VIDE ŠPECIALITY
Uvedená gramáž mäsa je v surovom stave.
Vyberte si kombináciu podľa chuti.
Cena zahŕňa 1 prílohu a 1 omáčku.
KURACIE PRSIA SOUS-VIDE 180
BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE. 170
Príloha:
• domáce opekané zemiaky
• zemiaková kaša
• grilovaná zelenina
• zemiakové placky
Omáčky na výber:
• Horčica Dijon a javorový sirup
• Zelené korenie a koňak
• Pečený cesnak a tymián
• Krémová hubová
Vyberte si kombináciu podľa chuti.
Cena zahŕňa 1 prílohu a 1 omáčku.
KURACIE PRSIA SOUS-VIDE 180
11.90 €
BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE. 170
13.90 €
Príloha:
• domáce opekané zemiaky
• zemiaková kaša
• grilovaná zelenina
• zemiakové placky
Omáčky na výber:
• Horčica Dijon a javorový sirup
• Zelené korenie a koňak
• Pečený cesnak a tymián
• Krémová hubová
RIZOTO & CESTOVINY
Námestie SNP č. 8, 81102 Bratislava , 0917 927 673
pub restaurant
Polievky
- Špeciality na dreve
- Čerstvé syrové výrobky z mliekarne
- Jedlá starých mám
- Jedlá z hovädzieho a teľacieho mäsa
- Jedlá z bravčového mäsa
- Jedlá z hydiny
- Šaláty a bezmäsité jedlá
- Bezlepkové jedlá
- Sladkosti
- Prílohy
- Dressingy
- NÁPOJE
Polievky
Domáca kapustnica so smotanou, 7
údeným mäskom a klobásou 0,33 l
Cesnakový číry vývar s opečenými
chlebovými krutónmi a syrom 1, 7 0,33 l
Držková polievka 1 0,33 l
Slepačí vývar s rezancami a mäsom 1, 3, 9 0,33 l
Cesnaková polievka v bochníku 1, 7 0,33 l
s nastrúhaným syrom (Hriňovská tehla 42%)
Kotlíkový guláš, krajec chleba 1, 3, 7 300 g
(hovädzie mäso, bravčové mäso, zemiaky, feferónky)
Chlieb - 1 krajec 1
Chlieb - 1 bochník 1 450 g
údeným mäskom a klobásou 0,33 l
5.90 €
Cesnakový číry vývar s opečenými
chlebovými krutónmi a syrom 1, 7 0,33 l
4.90 €
Držková polievka 1 0,33 l
5.90 €
Slepačí vývar s rezancami a mäsom 1, 3, 9 0,33 l
5.90 €
Cesnaková polievka v bochníku 1, 7 0,33 l
6.90 €
s nastrúhaným syrom (Hriňovská tehla 42%)
Kotlíkový guláš, krajec chleba 1, 3, 7 300 g
7.50 €
(hovädzie mäso, bravčové mäso, zemiaky, feferónky)
Chlieb - 1 krajec 1
0.30 €
Chlieb - 1 bochník 1 450 g
2.50 €
Špeciality na dreve
Pečená klobása s oblohou, 120 g / 80 g
Pečené bravčové rebierka 600 g
s domácim chlebom1, horčicou10, chrenom, oblohou
Pečené koleno s prílohou, 1300 g
s domácim chlebom1, horčicou10, chrenom, oblohou
Pečené pikantné kuracie krídelká s domácim chlebom 1 300 g
Tatarák - tatársky biftek 3, 10 120 g
z hovädzej sviečkovice s hriankami 1
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia
Z prasiatka na dreve
(misa pre dve osoby) 1/2 koleno, 350g rebrá, 120g pečená krkovička, uhorky, feferóny, baranie rohy, horčica 10, chlieb 1
8.00 €
Pečené bravčové rebierka 600 g
17.90 €
s domácim chlebom1, horčicou10, chrenom, oblohou
Pečené koleno s prílohou, 1300 g
25.00 €
s domácim chlebom1, horčicou10, chrenom, oblohou
Pečené pikantné kuracie krídelká s domácim chlebom 1 300 g
9.50 €
Tatarák - tatársky biftek 3, 10 120 g
18.90 €
z hovädzej sviečkovice s hriankami 1
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia
Z prasiatka na dreve
35.90 €
(misa pre dve osoby) 1/2 koleno, 350g rebrá, 120g pečená krkovička, uhorky, feferóny, baranie rohy, horčica 10, chlieb 1
Čerstvé syrové výrobky z mliekarne
Reklama:
reklama












